ミュンヘン空港のレストラン「エアブロイ」で味わう本格ドイツソーセージとビール
飛行機が離陸する前に、最後にドイツビールを飲んでおこうと思い、空港内のレストランへ行った。ドイツではどのレストランに行ってもそのお店独自のビールを売っていると聞いていたが、まさか空港のレストランまでそうだとは思わなかった。
その名も「AirBräu（エアブロイ）」。
ヨーロッパスタイルの注文方式なのか分からないが、いくら呼んでもウェイターが来ない。無視されているのかと思って少し気分を害していたら、前にいたカウボーイ姿のおじさんが、あのウェイターはゆっくり順番通りに注文を取るから自分も腹が減って死にそうだと文句を言っていた。アメリカ人も今や韓国人くらいせっかちになったようだ。それにしても、ここの社長に韓国の接客システムを導入してあげたいくらいだ。本当に遅すぎる。
何を食べようかと真剣に見ていたら、フランクフルトソーセージが目に飛び込んできた。ドイツに来たのに、フランクフルトソーセージを一つも食べずに帰るところだった。迷うことなく、フランクフルトソーセージとビールを1杯注文した。
正直、ソーセージを食べてみて少しがっかりした。まあ、ソーセージの歯ごたえは良かったが、とにかくしょっぱすぎた。ビールをガブガブ飲むしかないほどの塩辛さというか。でも考えてみれば、ヨーロッパで食べたビールのおつまみは全部そんな風にしょっぱかった。生ハムもそうだったし、なんならサラダにも塩気が効いていた気がする。どうやらこれがヨーロッパスタイルのようだ。そんなわけで総評すると、
「今まで食べた中で最高の歯ごたえ ＋ 今まで食べた中で最高にしょっぱいソーセージ」
しょっぱすぎるのに、噛みごたえはとても柔らかくて美味しいという、実に極端な味だ。でも不思議なことに、生ハムと同じように、このソーセージも韓国に帰ってくるとまた食べたくなる。
仕事でバタバタしていて、見たり食べたりしたものは少なかったけれど、それでもミュンヘンを訪れて、先進国とは何か、住みたい都市とはどんな場所なのかが少しだけ分かった気がする。たった3日間しか滞在しなかったが、もし移民するならミュンヘンに行きたいと感じるほどだ。
