รีวิว AirBräu ร้านไส้กรอกและเบียร์ที่สนามบินมิวนิก
ก่อนเครื่องจะขึ้น ฉันตัดสินใจแวะร้านอาหารในสนามบินด้วยความตั้งใจว่าจะขอดื่มเบียร์เยอรมันส่งท้ายสักหน่อย เคยได้ยินมาว่าร้านอาหารในเยอรมนีมักจะมีเบียร์เฉพาะของตัวเองขาย แต่ไม่คิดเลยว่าแม้แต่ร้านในสนานบินก็จะเป็นแบบนั้นด้วย
ร้านนี้มีชื่อว่า AirBräu
ไม่รู้ว่าเป็นสไตล์การสั่งอาหารแบบยุโรปหรือเปล่า แต่เรียกเท่าไหร่พนักงานก็ไม่ยอมเดินมาสักที ตอนแรกก็แอบหงุดหงิดนึกว่าโดนเมิน แต่คุณลุงใส่หมวกคาวบอยที่อยู่โต๊ะหน้าบ่นอุบเลยว่าพนักงานค่อยๆ รับออเดอร์ตามคิวจนเขาหิวจะแย่อยู่แล้ว ดูเหมือนว่าคนอเมริกันเดี๋ยวนี้ก็ใจร้อนพอๆ กับคนเกาหลีเลยนะเนี่ย ว่าแต่ฉันอยากแนะนำระบบเสิร์ฟอาหารของบ้านเราให้เจ้าของร้านที่นี่จัง ช้าอะไรเบอร์นี้
ฉันนั่งดูเมนูอย่างจริงจังว่าจะกินอะไรดี แล้วไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตก็สะดุดตาเข้าอย่างจัง อุตส่าห์มาถึงเยอรมนีทั้งที เกือบจะกลับไปโดยไม่ได้กินไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตซะแล้ว ไม่ต้องคิดให้เสียเวลา ฉันสั่งไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตกับเบียร์ไปหนึ่งแก้ว
เอาจริงๆ พอกินไส้กรอกเข้าไปแล้วแอบผิดหวังนิดหน่อย คือเนื้อสัมผัสตอนเคี้ยวมันก็ดีอยู่หรอก แต่มันเค็มมาก เป็นความเค็มที่บังคับให้เราต้องกระดกเบียร์ตามอึกใหญ่ๆ แต่พอมาลองคิดดู กับแกล้มเบียร์ที่เคยกินในยุโรปก็เค็มแบบนี้หมดเลยนะ แฮมฮามอนก็เค็ม แม้แต่สลัดก็เหมือนจะใส่เกลือลงไปด้วย สงสัยนี่คงเป็นสไตล์ยุโรปล่ะมั้ง สรุปสั้นๆ เลยก็คือ
"ไส้กรอกที่เนื้อสัมผัสดีที่สุดที่เคยกินมา + ไส้กรอกที่เค็มที่สุดที่เคยกินมา"
มันเค็มปี๊ดแต่เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนลิ้นมาก เป็นรสชาติที่สุดโต่งไม่มีความพอดีเอาซะเลย แต่ที่แปลกก็คือ พอกลับมาถึงเกาหลี ฉันกลับอยากกินไส้กรอกนี้ขึ้นมาซะงั้น เหมือนตอนที่อยากกินฮามอนเลย
ทริปนี้วุ่นวายอยู่กับงานจนแทบไม่ได้เที่ยวหรือกินอะไรเท่าไหร่ แต่การได้มามิวนิกก็ทำให้ฉันพอจะเข้าใจขึ้นมาบ้างว่าประเทศที่พัฒนาแล้วเป็นยังไง และเมืองที่น่าอยู่มันเป็นแบบไหน ถึงจะอยู่ที่นี่แค่สามวัน แต่ถ้าให้ย้ายประเทศได้ ฉันก็อยากจะย้ายมาอยู่ที่มิวนิกนี่แหละ
