AirBräu: Wurst und Bier am Flughafen München
Bevor mein Flieger abhob, wollte ich unbedingt noch ein letztes deutsches Bier trinken und bin in ein Restaurant direkt im Flughafen gegangen. Ich hatte gehört, dass in Deutschland jedes Restaurant sein eigenes Bier ausschenkt, aber dass das selbst für ein Flughafenrestaurant gilt, hätte ich nicht gedacht.
Der Name des Ladens: AirBräu.
Ich weiß nicht, ob das einfach die europäische Art der Bestellung ist, aber egal wie oft ich rief, der Kellner kam einfach nicht. Ich war schon etwas beleidigt und dachte, er ignoriert mich, aber ein Cowboy-Typ vor mir fluchte bereits, dass er vor Hunger sterbe, weil der Kellner die Bestellungen so extrem langsam und streng der Reihe nach aufnahm. Anscheinend sind die Amerikaner mittlerweile genauso ungeduldig wie wir Koreaner. Wie auch immer, ich würde dem Chef hier am liebsten unser koreanisches Service-System vorstellen. Es war wirklich viel zu langsam.
Ich überlegte ernsthaft, was ich essen sollte, und da fielen mir Frankfurter Würstchen ins Auge. Fast wäre ich aus Deutschland abgereist, ohne ein einziges Frankfurter Würstchen probiert zu haben. Ohne weiter zu zögern, bestellte ich die Würstchen und ein Glas Bier.
Ehrlich gesagt war ich nach dem Essen etwas enttäuscht. Die Konsistenz der Wurst war zwar gut, aber sie war einfach viel zu salzig. Eine Art von Salzigkeit, die einen zwingt, das Bier in großen Schlucken hinunterzustürzen. Aber wenn ich so darüber nachdenke, waren alle Biersnacks, die ich in Europa hatte, so salzig. Der Jamón war so, und selbst der Salat schien extra gesalzen zu sein. Das ist wohl einfach der europäische Stil. Mein Fazit lautet also:
"Die beste Wurstkonsistenz, die ich je hatte + die salzigste Wurst, die ich je gegessen habe"
Es ist so salzig, aber gleichzeitig so zart im Biss – ein Geschmack, der wirklich keine Kompromisse kennt. Das Verrückte ist jedoch: Genau wie beim Jamón habe ich jetzt, wo ich wieder in Korea bin, plötzlich unglaubliche Lust auf diese Wurst.
Ich war wegen der Arbeit total im Stress und habe nur wenig gesehen und gegessen, aber nach meinem Besuch in München habe ich zumindest ein bisschen verstanden, was ein hochentwickeltes Land ausmacht und wie eine Stadt aussieht, in der man gerne leben möchte. Ich war nur drei Tage dort, aber wenn ich jemals auswandern sollte, dann zieht es mich nach München.
