Le Phare en Hapjeong, Seúl: Gran bar de vinos
Como era Nochebuena, fuimos cerca de la estación de Seongsu (en Seúl) para una reunión familiar. Como todos saben, la Nochebuena es temporada altísima, y si no tienes reserva, no te dan mesa ni aunque des vueltas por 30 minutos. Después de mucho caminar, vi el menú frente a un pequeño bar de vinos en un callejón. Miré con cuidado pensando que solo venderían vino, ¡pero vi que tenían filete! ¡¡Vendían filete!! Al abrir un poco la puerta, parecía haber bastantes asientos libres. Sin embargo, no podíamos bajar la guardia. En todos los lugares a los que habíamos ido antes, la mitad de las mesas estaban vacías, pero en ninguno pudimos aparcar nuestros traseros para comer.
(Con un poco de preocupación) "¿Tienen alguna mesa libre?"
"¿Les importaría sentarse en la barra?"
"Por qué no. Con que nos den un filete, se lo agradeceremos muchísimo", pensé. Así fue como llegamos a "Le Phare". No sé por qué lo escriben todo junto en coreano.
Busqué y significa "faro", y parece que la pronunciación correcta en francés es más bien "Le phar~". Pero bueno, como esto no tiene nada que ver con la comida, paso directamente a subir las fotos del menú y los platos.
Hoy en día los restaurantes cocinan muy bien, y como no tengo un paladar tan exigente como para ponerme a analizar cada detalle, comida de esta calidad para mí es de primer nivel. En especial las ostras, que no me gustan si huelen un poco a pescado, pero las que comí hoy las disfruté muchísimo. Además, nos sirvieron una porción tan generosa que valió cada centavo.
La comida estuvo buena, pero el servicio fue realmente excelente. Quizás el dueño se sentía mal por habernos sentado en la barra, porque nos atendió con mucho esmero, desde tomar el pedido hasta indicarnos dónde estaba el baño y servirnos agua. Decir "gracias al dueño pasamos un momento maravilloso" suena muy a cliché, pero transmite exactamente lo que sentí hoy. Especialmente en un día como este, que nos recomendara un vino relacionado con las madres fue un detalle increíble. He recibido varias recomendaciones al salir a tomar vino, pero creo que es la primera vez que me sugieren uno con una razón tan perfecta.
Aunque es un lugar al que irías principalmente con tu pareja, también parece un buen sitio para pasar una cena tranquila en familia. El espacio no es muy grande y la disposición de las luces hace que te concentres en la persona que tienes enfrente, por lo que encaja muy bien para reuniones pequeñas como una fiesta familiar. Por supuesto, también es un lugar excelente para cenas de empresa, pero dudo mucho que mis compañeros de trabajo, que se quejan de que incluso el cruce de Bangbang (en Gangnam) les queda lejos, vengan hasta aquí para tomar vino.
Explicación de LA VINA DE LA MERCE
Un vino en honor a Merce, la difunta madre de Peter. Es un vino que sería un buen regalo para el Día de los Padres o el cumpleaños de tus padres.