Sopa Bomal Kalguksu en Jungmun, Seogwipo
Ayer unos amigos vinieron a casa y se bebieron mi Johnnie Walker Blue como si fuera Pocari Sweat, así que hoy dijeron que necesitaban curar la resaca. El lugar que eligieron estos desgraciados fue Jungmun Suduri Bomal Kalguksu. Por más que les dije que el bomal kalguksu (sopa de fideos con caracoles de mar) de Hallim Kalguksu es más rico, dijeron que necesitaban curarse rápido y nos fuimos a Jungmun (en la isla de Jeju).
Al llegar, fue difícil encontrar dónde aparcar y había mucha gente. Debe ser un lugar famoso. Al ver que a la gente le gustaba tanto, mis expectativas empezaron a subir pensando que estaría delicioso. Después de dar vueltas por la zona durante unos 30 minutos, por fin quedaba solo un grupo delante de nosotros. Como hay que esperar bastante, recomiendo ir solo cuando te sobre el tiempo.
La comida tardó bastante en salir, quizás porque tenían muchos pedidos acumulados. Tenía curiosidad por saber qué tal estarían los fideos hechos con tot (algas), y no estaban tan mal como pensaba. Aún así, creo que los fideos de kalguksu normales son un poco mejores. Tenía pocos caracoles de mar, por lo que el caldo me pareció un poco soso. Sirve para la resaca, pero en general, el de Hallim sigue siendo el mejor.
