Bomal Kalguksu in Seogwipo: Ein solides Katerfrühstück
Gestern kamen Freunde zu Besuch und haben meinen Johnnie Walker Blue wie Pocari Sweat heruntergekippt, nur um danach nach einem Katerfrühstück zu verlangen. Diese Nervensägen haben sich für Jungmun Suduri Bomal Kalguksu (Nudelsuppe mit Meeresschnecken) entschieden. Egal wie oft ich ihnen sagte, dass Hallim Kalguksu viel besser schmeckt, sie bestanden darauf, dass der Kater schnell weg muss, und so machten wir uns auf den Weg nach Jungmun (im Süden von Jeju).
Als wir ankamen, war es schwer, einen Parkplatz zu finden, und es war extrem voll. Scheint ein ziemlich bekannter Laden zu sein. Da die Leute es so sehr zu mögen schienen, stiegen meine Erwartungen allmählich. Nachdem wir etwa 30 Minuten in der Gegend herumgelaufen waren, war endlich nur noch eine Gruppe vor uns. Man muss ziemlich lange warten, daher empfehle ich, nur hinzugehen, wenn man wirklich viel Zeit mitbringt.
Die Küche schien überlastet zu sein, denn es dauerte eine ganze Weile, bis das Essen kam. Ich war gespannt, wie die Nudeln aus Tot (Hijiki-Algen) schmecken würden, und sie waren gar nicht so schlecht. Trotzdem finde ich normale Kalguksu-Nudeln ein bisschen besser. Es waren nur wenige Bomal (Meeresschnecken) drin, weshalb die Brühe etwas fad wirkte. Es taugt als Katerfrühstück, aber insgesamt bleibt Hallim einfach ungeschlagen.
