Restoran Retro Cheongryubyeok Gangnam: Bossam & Makguksu
Karena gaya retro sedang tren lagi, mulai banyak restoran yang mendesain interiornya dengan gaya tahun 70-an atau 80-an. Secara pribadi, saya punya kelemahan: saya akan merasa sangat tidak nyaman jika tempatnya sedikit kotor. Ini mengingatkan saya pada restoran dak kalguksu (mi sup ayam) di Dongdaemun 15 tahun lalu yang kurang higienis (meskipun saat saya kembali ke sana baru-baru ini, kondisinya sudah membaik), atau tempat-tempat tua yang sama sekali tidak peduli dengan interior. Hari ini, kami mengadakan pesta akhir tahun di Cheongryubyeok, sebuah restoran bergaya retro seperti itu.
Berkat dapur terbuka dan bagian dalam yang bersih, kita bisa menikmati gaya retro di Cheongryubyeok tanpa perlu khawatir soal kebersihan. Bukan cuma interiornya yang bagus, makanannya juga enak. Kalau harus memilih satu makanan paling enak di sini, pastinya adalah deulgireum makguksu (mi gandum kuda dengan minyak perilla). Mi ini disajikan dengan kaldu yang agak asam. Paling enak dimakan dengan tidak menuangkan terlalu banyak kaldu, cukup 7-8 sendok saja agar bumbunya meresap kental. Karena hari ini adalah hari spesial, kami juga makan gamjajeon (pancake kentang) dan tiram. Walaupun semua orang sudah kenyang makan bossam (daging babi rebus yang dibungkus sayur), gamjajeon-nya ludes dalam sekejap. Tiramnya terasa sangat segar saat dimakan sehingga membuat suasana hati jadi bagus, dan karena perut saya tidak bermasalah setelah memakannya, sepertinya mereka memang menjual tiram yang benar-benar segar.
Saya lupa memotret interior ruangannya, tapi kalau kalian ke sana, rasanya seperti kembali ke era drama 'Reply'. Karena makanannya enak dan interiornya agak unik, tempat ini sangat ramai. Saat kami makan pun banyak orang yang mengantre, dan karena menu utamanya adalah bossam, sepertinya perputaran mejanya tidak terlalu cepat. Di Gangnam (distrik populer di Seoul) memang ada banyak makanan enak sehingga tempat ini mungkin tidak terasa terlalu spesial, tapi meskipun begitu, ini adalah restoran yang sering saya kunjungi kalau sedang mampir ke Gangnam.