Quán Cheongryubyeok ở Gangnam: Bossam & Makguksu
Dạo này phong cách retro, hoài cổ đang thịnh hành trở lại nên bắt đầu xuất hiện những quán ăn trang trí theo kiểu thập niên 70, 80. Cá nhân tôi từng ám ảnh với một quán mì gà kalguksu ở Dongdaemun không được vệ sinh cho lắm vào 15 năm trước (gần đây tôi có quay lại thì thấy đã cải thiện rồi), hay những quán lâu đời chẳng màng đến không gian, nên tôi có một nhược điểm là hễ thấy quán nào hơi bẩn một chút là sẽ thấy khó chịu. Hôm nay, tôi đã tổ chức tiệc tất niên tại Cheongryubyeok, một quán ăn mang phong cách retro như thế.
Nhờ có bếp mở và không gian bên trong sạch sẽ, bạn có thể thoải mái tận hưởng phong cách retro tại Cheongryubyeok mà không phải lo lắng về vấn đề vệ sinh. Không chỉ có không gian đẹp mà đồ ăn cũng rất ngon. Nếu phải chọn ra một món ngon nhất ở đây thì chắc chắn là 'Deulgireum Makguksu' (mì kiều mạch dầu tía tô). Món này được dọn kèm với nước dùng chua chua, bí quyết là đừng đổ quá nhiều nước dùng, chỉ cho khoảng 7-8 thìa để ăn xăm xắp nước là ngon nhất. Vì hôm nay là một ngày đặc biệt nên chúng tôi đã gọi thêm bánh xèo khoai tây và hàu. Dù ai nấy đều đã ăn no nê món bossam (thịt heo luộc cuốn) nhưng đĩa bánh xèo khoai tây vẫn hết veo trong chớp mắt. Hàu ăn vào cảm nhận rõ vị tươi ngon nên tôi rất ưng ý, ăn xong bụng dạ cũng êm ru nên chắc chắn là quán bán hàu rất tươi.
Tôi quên khuấy mất không chụp lại không gian bên trong, nhưng bước vào quán là có cảm giác như quay ngược thời gian về thời của bộ phim 'Reply' (Lời hồi đáp) vậy. Đồ ăn ngon cộng thêm cách bài trí hơi độc đáo nên quán rất đông khách. Ngay cả lúc chúng tôi đang ăn cũng có rất nhiều người đứng đợi, và vì món chính là bossam nên tốc độ xoay vòng bàn có vẻ không được nhanh cho lắm. Ở khu Gangnam (Seoul) thì vốn dĩ đã có vô vàn món ngon nên quán này có thể không quá đặc biệt, nhưng dù vậy, đây vẫn là nơi tôi thường xuyên ghé đến mỗi khi có dịp tới Gangnam.