Eo-jeon Samseong-dong: Restoran Sashimi Sepuasnya
Eo-jeon, Samseong-dong - Restoran Sashimi Aged Sepuasnya 20130315
Eo-jeon
Sebuah restoran sashimi (ikan mentah) all-you-can-eat di Samseong-dong (distrik di Seoul). Karena mereka menyajikan aged sashimi (sashimi yang dimatangkan), rasanya jadi lebih mudah dinikmati. Ada banyak rumor buruk tentang aged sashimi, tapi sashimi ikan hidup juga belum tentu lebih baik, dan kudengar aged sashimi sebenarnya lebih bagus karena membutuhkan teknik pematangan khusus. Tapi apa pedulinya... Aku sama sekali tidak ingat bagian ikan apa saja yang ada di foto-foto di bawah ini.. Yang kuingat cuma rasanya enak jadi aku terus memakannya. Yang penting adalah mereka tutup di hari Minggu!! Dan karena tempat duduknya sedikit, kalian harus melakukan reservasi!! Lokasinya ada di seberang Hyundai Department Store Trade Center.
Sebagai informasi, sepertinya ada semacam sejarah singkat tentang restoran aged sashimi di sekitar sini. Entah benar atau tidak, tapi ceritanya lumayan menarik. Ada rumor atau sejarah(?) yang bilang kalau ada satu restoran yang sangat sukses lalu pindah ke tempat lain, dan setelah itu bermunculanlah restoran-restoran sashimi lain yang menawarkan layanan serupa (all-you-can-eat, aged sashimi). Menurut kenalanku, Eo-jeon adalah salah satu dari restoran-restoran tersebut. Aku tidak tahu apakah itu benar, tapi bagaimanapun juga, yang penting buatku adalah seberapa bagus kualitas all-you-can-eat yang mereka berikan.
Satu hal yang kuingat adalah mereka bilang ikan tunanya ditangkap di Pulau Jeju hari itu, makanya rasanya enak. Sisanya, aku cuma makan dengan brutal. Secara pribadi aku lebih suka aged sashimi, karena aku tidak bisa makan terlalu banyak sashimi ikan hidup yang benar-benar mentah.
Kalau kamu lebih suka salmon daripada halibut (ikan sebelah), aku sangat merekomendasikanmu untuk mencoba aged sashimi.
Ini juga tidak mereka lakukan saat kunjungan keduaku. Aku tidak tahu apakah layanannya berubah tergantung hari, tapi aku merasa ini bukan tempat yang selalu memberikan layanan yang sama. Tempat yang bikin kita agak khawatir saat mau pergi ke sana. Bisa dibilang, tempat yang agak kurang bisa diandalkan...
Pertunjukan api