Hibi Ando Kohaku: Makanan Jepang di Seogwipo
Setelah sekian lama tidak bertemu, seorang teman memberi tahu saya tentang tempat makan yang unik dan enak di dekat rumahnya. Saya pun langsung pergi ke sana keesokan harinya.
Saya berkendara ke area tersebut, tetapi saya agak kesulitan mencarinya karena tidak ada papan nama sama sekali. Tempat ini sudah memancing rasa penasaran bahkan sebelum saya masuk. Saya dengar tempat ini sering ramai, jadi saya sempat khawatir harus menunggu lama, tapi untungnya hari ini sedang sepi.
Melihat menunya, harganya lumayan mahal. Namun karena tempat ini cukup terkenal, saya memutuskan untuk mencoba menu yang paling populer sebelum menilainya. Jadi, saya memesan Set Hibi (hidangan set ala Jepang).
Melihat sekeliling restoran yang tenang ini, terlihat jelas banyak upaya untuk menata interiornya dengan gaya Jepang. Bagian luarnya sangat rapi dan sederhana sampai-sampai sulit ditemukan, dan bagian dalamnya pun tidak jauh berbeda. Sepertinya pemiliknya menyukai perangkat audio karena ada beberapa yang dipajang, ditambah beberapa mangkuk bergaya Jepang. Meski begitu, suasananya sama sekali tidak membosankan, benar-benar selera yang luar biasa.
Tidak lama kemudian, makanannya disajikan. Walaupun namanya hidangan set, isinya cukup simpel. Porsi dan variasinya terasa agak terlalu sederhana untuk harga yang ditawarkan. Namun setelah mencicipi hidangan utamanya, saya bisa mengerti kenapa tempat ini terkenal. Rasa manisnya dominan, sedangkan saladnya cukup asam. Ada perpaduan rasa asam dan manis, tapi rasa asamnya sedikit lebih kuat. Saya sebenarnya tidak suka akar teratai, tapi karena dipanggang sampai renyah dan rasanya manis, ternyata enak juga.
Bagi penduduk lokal Jeju, ini mungkin makanan yang unik, tapi di Seoul ada banyak tempat serupa dan harganya juga tidak murah, jadi menurut saya tidak perlu jauh-jauh datang ke sini saat liburan di Jeju. Namun, bagi warga sekitar yang tidak punya restoran bergaya seperti ini di lingkungan mereka, tempat ini sangat saya rekomendasikan.
Sekilas, area parkirnya sepertinya hanya muat untuk sekitar tiga mobil. Tapi karena ini lingkungan pedesaan, saya rasa pasti ada saja tempat untuk parkir.
Keesokan harinya, saya berkunjung lagi dan mencicipi Kari Ebi (kari udang). Katanya Kari Ebi ini lebih terkenal, dan setelah mencobanya, rasanya memang lebih enak daripada Set Hibi yang saya makan kemarin. Karinya tidak pedas atau menyengat, teksturnya lembut sehingga enak dimakan. Udangnya memiliki kepala yang besar tapi badannya terasa agak kurus. Saya tidak tahu apakah ini udang lokal Jeju, tapi kepalanya terasa terlalu besar dan tidak proporsional. Untuk saladnya, rasanya masih terlalu asam di lidah saya.
Meski begitu, saya sangat menyukai kari yang diberi tambahan anggur hijau ini. Jadi jika saya datang lagi, saya pasti akan memilih Kari Ebi daripada Set Hibi.
