Hibi Ando Kohaku: Cơm nhà kiểu Nhật ở Seogwipo
Sau một thời gian dài mới gặp lại, một người bạn đã mách cho tôi một quán ăn độc đáo và ngon miệng gần nhà, thế là hôm sau tôi đến đó ngay.
Tôi lái xe đến gần đó nhưng không thấy bất kỳ biển hiệu nào nên đã hơi vất vả để tìm. Nơi này kích thích sự tò mò của tôi ngay từ trước khi bước vào. Nghe nói quán rất đông khách nên tôi đã lo lắng phải đợi lâu, nhưng may mắn là hôm nay không có ai.
Nhìn thực đơn thì thấy giá khá cao. Nhưng dù sao đây cũng là một nơi có tiếng, nên tôi quyết định gọi món nổi tiếng nhất để ăn thử và đánh giá. Vì vậy, tôi đã gọi set cơm Hibi (Hibi jeongsik).
Nhìn quanh quán ăn yên tĩnh, có thể thấy rõ nỗ lực trang trí theo phong cách Nhật Bản qua nội thất. Bề ngoài quán gọn gàng và đơn giản đến mức khó tìm, và bên trong cũng không khác là mấy. Có vẻ chủ quán thích thiết bị âm thanh nên tôi thấy có vài món đồ âm thanh và một vài chiếc bát đĩa mang phong cách Nhật Bản. Dù vậy, không gian không hề nhàm chán, chứng tỏ gu thẩm mỹ không phải dạng vừa.
Một lúc sau thì thức ăn được dọn ra. Dù ghi là set cơm nhưng trông khá đơn giản để gọi là một set ăn hoàn chỉnh. So với mức giá thì lượng thức ăn và các món ăn kèm hơi đơn điệu. Tuy nhiên, khi nếm thử món chính, tôi đã hiểu tại sao quán lại nổi tiếng. Vị ngọt là chủ đạo, nhưng phần salad lại khá chua. Sự kết hợp giữa chua và ngọt, nhưng vị chua có phần lấn át hơn. Tôi vốn không thích củ sen, nhưng khi được nướng giòn và tẩm vị ngọt thế này thì ăn rất ngon.
Đối với người dân đảo Jeju, đây có thể là một món ăn độc đáo, nhưng ở Seoul cũng có nhiều nơi tương tự và giá cả ở đây cũng không hề rẻ, nên tôi nghĩ không nhất thiết phải cất công đến đây khi du lịch Jeju. Tuy nhiên, nếu bạn là người dân sống quanh khu vực này, nơi không có những quán ăn phong cách như vậy, thì tôi rất khuyên bạn nên thử.
Nhìn thoáng qua thì bãi đậu xe có vẻ chỉ chứa được khoảng ba chiếc. Nhưng dù sao đây cũng là một khu phố nông thôn, nên tôi nghĩ kiểu gì cũng sẽ tìm được chỗ đậu xe thôi.
Hôm sau, tôi quay lại và nếm thử món cà ri tôm (Ebi curry). Nghe nói món cà ri tôm này còn nổi tiếng hơn, và khi ăn thử, tôi thấy nó ngon hơn hẳn set cơm Hibi hôm qua. Trước hết, cà ri không cay hay nồng mà rất mềm mịn, dễ ăn. Tôm có phần đầu to nhưng thân lại hơi gầy. Không biết có phải tôm đánh bắt ở Jeju không, nhưng cảm giác như những con tôm này có phần đầu to quá khổ vậy. Salad thì vẫn mang vị chua khá gắt so với khẩu vị của tôi.
Dù vậy, món cà ri có thêm nho xanh thực sự rất hợp ý tôi, nên nếu quay lại, tôi sẽ chọn cà ri tôm thay vì set cơm Hibi.
