slothis · Bahasa Indonesia

Listvyanka: Kota Danau Baikal dan Ikan Omul

2016-05-15 · Diperbarui: 2026-08-11 · Asli (bahasa Korea)

Artikel ini diterjemahkan dari tulisan asli berbahasa Korea dengan bantuan AI. Baca tulisan asli bahasa Korea →

Setelah satu setengah jam menyiksa diri sendiri, saya akhirnya tiba di hotel. Demi melihat Danau Baikal yang sedari tadi beriak di sebelah saya, saya langsung melempar barang bawaan dan naik taksi dari hotel ke Listvyanka. Ini berarti hotel kami secara geografis berada di luar Listvyanka. Saya minta pihak hotel memanggilkan taksi, tapi taksi yang datang sama sekali tidak ada tulisan "TAXI" atau argometer. Saya kira itu Uber. Melaju 100 km/jam di jalan dua jalur, membuat saya berhenti mengoceh, mengerem mendadak saat ada orang menyeberang, dan kaca depannya retak seperti jaring laba-laba—taksi itu membawa saya ke Listvyanka hanya dalam 3 menit. Setelah bersusah payah jalan kaki ke hotel, lalu kembali lagi ke sini naik mobil cuma 3 menit, saya jadi mikir ngapain saya tadi repot-repot begitu.

Truk biru melintas terlihat dari balik kaca depan mobil yang retak.

Listvyanka adalah desa tepi danau yang sangat kecil. Saking kecilnya, ujung ke ujung desa ini bisa terlihat, dan hanya ada satu pasar besar. Restoran tenda yang menjual makanan shashlik (sate daging) dan plov (nasi pilaf) serta toko-toko wisata kecil yang menawarkan berbagai aktivitas di sini disebut excursion tampak mencolok. Karena sekarang sedang libur Hari Kemenangan Rusia, ada cukup banyak orang yang berlibur, dan anak-anak kecil sangat mendominasi. Pemandangan desa sempit yang seolah jadi taman bermain raksasa ini, penuh dengan anak-anak yang bermain dan tertawa di mana-mana, membuat hati saya sama senangnya seperti saat melihat Danau Baikal. Meski begitu, rasa lapar saya tidak hilang.

Gara-gara terlalu semangat jalan kaki menuju hotel, tenaga saya terkuras habis dan dinding lambung saya rasanya sudah saling menempel. Persetan dengan Baikal, saya harus segera memasukkan makan malam ke mulut, jadi saya langsung bergegas ke pasar. Entah siapa yang menciptakan pepatah "pemandangan indah baru bisa dinikmati setelah perut kenyang", tapi sepertinya pepatah itu dibuat persis untuk situasi saya saat ini. Bau panggangan shashlik terasa lebih menggoda daripada Danau Baikal yang indah di depan mata, sepertinya saya lebih memilih jadi babi yang kenyang daripada manusia yang kelaparan.

Orang-orang melihat-lihat pasar luar ruangan yang dipenuhi kios kayu dengan latar belakang gunung.

Makan malam kami adalah shashlik babi, shashlik ayam, plov biasanya cuma disebut rice, dan masing-masing sebotol bir. Setelah memotret sekali, entah makanan ini saya kunyah atau langsung saya telan, saat kesadaran saya kembali, makanannya sudah habis. Padahal seingat saya, saya belum makan... Tapi anehnya, baru sekarang Danau Baikal terlihat oleh saya.

Tusuk sate daging dan sayap ayam diletakkan berdampingan dan dipanggang di atas panggangan.
Pria berpakaian hitam memanggang sate daging di atas panggangan arang.
Menyendok nasi goreng berisi daging dan wortel dari kuali besar menggunakan spatula.
Sayap ayam panggang, nasi goreng, hidangan daging dengan bawang bombai, dan botol bir tersaji di atas meja.
Daging panggang bertabur bawang bombai, saus merah, dan nasi goreng disajikan di atas piring sekali pakai.
Setelah shashlik domba yang tidak bau prengus, shashlik ayam adalah yang paling enak.
Nasi goreng campur daging dan wortel disajikan di atas piring plastik.
Plov. Ini adalah nasi goreng yang dibuat dari beras pera, yang sering disebut beras Asia Tenggara.

Saat hendak pulang setelah melihat Baikal, rasanya masih ada yang kurang. Katanya manusia harus makan tiga kali sehari, mungkin karena hari ini saya baru makan dua kali. Padahal biasanya saya cuma makan dua kali, tapi di saat seperti ini mendadak ingin makan tiga kali sehari. Uang saku yang saya bawa pas-pasan, jadi seharusnya hari ini cukup sampai makan malam saja. Tapi karena lambung saya yang tidak tahu diri ini terus meronta minta makan, akhirnya saya beli dua ekor omul (ikan endemik), shashlik domba, pir rasa apel atau mungkin memang apel, dan bir lagi di pasar. Saya makan 'makan malam kedua' di hotel lalu langsung tepar.

Ini hari pertama di Baikal, tapi saya malah tidak melihat Baikal sama sekali dan cuma wisata kuliner di desa ini.

Perahu melintasi danau dengan sinar matahari yang memancar dari balik awan.
Dua orang berdiri di atas dek kayu yang menjorok ke laut dengan sinar matahari memancar dari balik awan.
Niatnya mau ngagetin anak kecil, tapi latar belakangnya terlalu bagus.
Orang-orang berjalan-jalan di pantai kerikil tepi danau dengan latar belakang gunung dan bangunan.
Listvyanka
Orang-orang duduk di dermaga tepi danau saat perahu kecil melintas membelah air.
Berbagai jenis buah, kacang-kacangan, dan makanan penutup dipajang di kios.
Saya beli buah yang bentuknya seperti pir tapi rasanya seperti apel.
Sate daging sedang dipanggang di dalam tungku bermotif batu bata.
Saya sarankan sebisa mungkin jangan makan daging domba di Listvyanka. Bau prengusnya benar-benar parah.
Ikan panggang kecokelatan yang dibungkus dengan plastik bening dan kertas putih.
Omul asap
Potongan melintang daging ikan panggang yang diletakkan di atas kertas.
Rasanya sangat asin tapi menurut saya enak. Karena ini ikan utuh, buat yang gampang jijik saya sarankan melihatnya setelah dipotong-potong orang lain saja. Layaknya ikan utuh, ada bau amis yang bikin orang bisa sangat suka atau sangat benci. Cara paling enak memakannya adalah dengan merobek dagingnya pakai tangan kosong dan langsung dimakan cara yang barbar. Omul baru terasa enak kalau ukurannya sedang ke atas. Yang kecil 70 RUB, sedang 80 RUB, dan besar 100 RUB.

Pengeluaran (per 1 orang, untuk taksi dan makan kalikan 2 untuk harga asli)

Total 1,525 RUB + $26.16

Total pengeluaran perjalanan 525,936 KRW + 2,505 RUB + $26.16


#omul #ikan omul