Teremok: Restoran Blini Terkenal di Moskow
Seperti biasa, pasangan pemalas ini baru keluar saat jam makan siang. Setelah bingung mau makan apa, kami memutuskan untuk pergi ke Teremok, restoran spesialis blini (pancake khas Rusia). Ini demi pacarku yang terkesan dengan blini yang kami makan di kafe Karavaev Brothers kemarin. Awalnya aku membacanya "Tteremok" karena tulisannya "Teremok", tapi ini adalah jaringan restoran blini yang sangat terkenal dan tersebar di seluruh Rusia. Kami sudah melihat restoran ini di Irkutsk dan kota kecil Listvyanka, tapi baru sekarang sempat mencicipinya.
Restoran ini tersebar di mana-mana seperti restoran Tiongkok di Korea, jadi sangat mudah ditemukan. Saat kucari di aplikasi 2GIS, ternyata ada satu cabang yang jaraknya tidak sampai 5 menit dari Hotel Izmailovo Gamma. Kami masuk ke gedung seukuran mal kecil dan bertanya kepada satpam, yang tentu saja hanya dijawab singkat, "third" (lantai tiga). Setelah meyakinkan pacarku bahwa orang-orang itu tidak sedang marah, kami menuju Teremok di lantai 3. Seorang ibu yang paling murah senyum di seluruh Rusia bertanya apa yang ingin kami makan. Setiap kali kami memesan sesuatu, dia tersenyum sambil mengatakan sesuatu dalam bahasa Rusia. Jangan-jangan ibu ini bukan orang Rusia asli, melainkan imigran?
Teremok menyediakan menu berbahasa Inggris di semua cabangnya, jadi pesannya tidak sulit. Menu brunch jadi-jadian kami hari ini adalah blini isi daging, blini pisang cokelat, dan blini tawar biasa.
Walaupun dijual seperti makanan cepat saji, rasanya terjamin. Khususnya, blini Rusia menggunakan gandum kuda (buckwheat), sehingga berbeda dengan makanan serupa dari negara lain yang memakai tepung terigu. Berkat gandum kuda, teksturnya kenyal dan tidak rapuh. Selain itu, seberapa banyak susu yang ditambahkan akan menentukan apakah rasanya jadi gurih atau hambar. Itulah sebabnya rasanya sedikit berbeda di setiap rumah dan restoran. Kalau disuruh memilih satu saja makanan yang wajib dicoba saat ke Rusia, aku lebih merekomendasikan blini daripada shashlik (sate daging). Aku sangat merekomendasikan blini tawar yang hanya diolesi madu.
Pengeluaran
- Sarapan blini 653R
- Novodevichy (biara) dua orang, foto 300* 2 100 700R
- Makan siang merangkap malam 1200R
- Aeroexpress 470 * 2 940R
- Aeroexpress pulang 470R
- Penginapan 226R
- Kereta ke Peter (St. Petersburg) 1136R
Total pengeluaran 5325
Total pengeluaran perjalanan 525,936원 + 35,883RUB + $152.26