Tosok Kalguksu Pyeongchang-dong: Rasa Korea Autentik
Akhir-akhir ini, saya rutin berjalan kaki menyusuri Seoul Trail (jalur pejalan kaki di Seoul) bersama teman-teman kantor setiap hari Sabtu. Rasanya sangat menyenangkan menemukan sisi lain dari kota tempat saya lahir dan tinggal selama lebih dari 30 tahun ini, sampai-sampai saya berpikir, "Wah, ternyata ada tempat seperti ini di Seoul." Hari ini kami menyusuri Seoul Trail Rute 8 yang berada di Pyeongchang-dong (kawasan perumahan elite di Seoul). Karena ini adalah kawasan elite, dulunya jarang ada orang yang berlalu-lalang di jalanan. Namun sejak jalur ini dibuka, mulai terlihat beberapa orang yang berkeliling mengenakan pakaian mendaki. Meski tidak banyak, ada berbagai macam pejalan kaki di sini, mulai dari kelompok yang mengobrol dengan riuh hingga mereka yang berjalan perlahan sambil menunduk menatap tanah seolah sedang bermeditasi. Rumah-rumah di sini sangat cantik, jadi kami berjalan tanpa terasa lelah karena asyik melihat-lihat. Tapi karena tidak ada satu pun minimarket di sepanjang jalan, kami pun cepat merasa kelelahan. Saat sedang bingung mencari tempat makan, seseorang berkata, "Sepertinya tempat ini lumayan?" dan kami pun masuk ke Tosok Kalguksu (restoran mi potong tradisional) yang letaknya tak jauh dari jalur pejalan kaki.
Karena perjalanan kami masih panjang, kami memesan Tosok Jeongsik (set menu tradisional). Karena cuaca sedang panas, kami bertanya apakah Kalguksu (mi kuah hangat) bisa diganti dengan Kongguksu (mi kuah susu kedelai dingin). Pemiliknya dengan senang hati memperbolehkannya, dan kami hanya perlu membayar selisih harganya (2.000 KRW). Mungkin karena sedang jam makan siang, butuh waktu cukup lama sampai makanan yang kami pesan disajikan. Tapi selama menunggu, kami semua mencuci muka, minum air, dan menikmati hembusan angin AC yang sejuk untuk mengumpulkan kembali kesadaran kami yang sempat hilang, sehingga waktu terasa cepat berlalu. Setelah menunggu, makanan pun keluar satu per satu, dan kami tidak berhenti memuji bahwa kami telah menemukan restoran enak yang sesungguhnya. Rasanya sangat pas di lidah, sampai-sampai kami ragu apakah ini terasa enak karena kami sedang kelaparan atau memang restorannya yang lezat. Terutama Yukjeon (daging sapi goreng tepung telur)-nya yang luar biasa enak. Kalau ada sebotol Makgeolli (arak beras Korea), sepiring Yukjeon ini pasti akan langsung ludes dalam sekejap.
Melihat ada mobil diplomatik yang datang, sepertinya ini memang restoran terkenal. Dari makanannya, ini bukan rasa dari restoran yang baru berjualan satu atau dua tahun. Sepertinya restoran ini sudah lama berdiri dan menjadi ikon di lingkungan ini, tapi karena tempatnya sangat bersih dan cantik, saya mulai merasa ragu. Meski begitu, jika Anda ingin menyantap makanan Korea dengan harga terjangkau di ruangan yang rapi, saya sangat merekomendasikan Tosok Kalguksu. Ini adalah tempat makan yang pasti tidak akan ditolak oleh orang asing sekalipun. Hanya saja, karena saya dalam keadaan sangat lapar dan lelah, mungkin saya merasakannya jauh lebih enak daripada rasa aslinya. Entah Anda datang setelah berjalan kaki di Seoul Trail atau datang naik mobil, ini memang restoran yang enak untuk dikunjungi di Pyeongchang-dong.