รีวิว Tosok Kalguksu ร้านอร่อยย่านพยองชางดง
ช่วงนี้ฉันไปเดินป่า Seoul Trail (เส้นทางเดินรอบกรุงโซล) กับเพื่อนที่ทำงานทุกวันเสาร์ การได้ค้นพบมุมใหม่ๆ ของเมืองที่เกิดและโตมานานกว่า 30 ปี พร้อมกับคิดว่า 'ในโซลมีที่แบบนี้ด้วยเหรอเนี่ย' เป็นอะไรที่สนุกมาก วันนี้เรามาเดินเส้นทางที่ 8 ในย่านพยองชางดง (Pyeongchang-dong) เนื่องจากเป็นย่านคนรวยที่ปกติแทบจะไม่มีคนเดินตามถนน พอมีเส้นทางเดินป่าตัดผ่าน ก็เลยเริ่มมีคนใส่ชุดปีนเขามาเดินกันบ้างประปราย มีนักเดินป่าหลากหลายแบบ ตั้งแต่กลุ่มที่เดินคุยกันเสียงดัง ไปจนถึงคนที่เดินก้มหน้าก้มตาเงียบๆ เหมือนกำลังฝึกตน บ้านแถวนี้สวยมากจนเดินดูเพลินลืมเหนื่อยไปเลย แต่พอต้องเดินในที่ที่ไม่มีร้านสะดวกซื้อเลยสักร้าน ก็ทำเอาหมดแรงเอาง่ายๆ เหมือนกัน ระหว่างที่กำลังคิดว่าจะไปกินข้าวที่ไหนดี แค่มีคนพูดขึ้นมาว่า "ร้านนี้ดูโอเคไหม?" เราก็เลยตัดสินใจแวะเข้าไปที่ร้าน Tosok Kalguksu (โทซกคัลกุกซู) ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากเส้นทางเดินป่า
หนทางยังอีกยาวไกล เราเลยสั่งชุดอาหาร Tosok Set แต่เพราะอากาศร้อน ฉันเลยถามว่าขอเปลี่ยนจากคัลกุกซู (บะหมี่น้ำ) เป็นคงกุกซู (บะหมี่เย็นซุปนมถั่วเหลือง) ได้ไหม เจ้าของร้านก็ยินดีเปลี่ยนให้โดยจ่ายเพิ่มแค่ส่วนต่าง (2,000 วอน) อาจจะเพราะเป็นช่วงพักเที่ยง อาหารเลยใช้เวลาทำค่อนข้างนาน แต่ระหว่างนั้นพวกเราก็ได้ล้างหน้าล้างตา ดื่มน้ำ และนั่งตากแอร์เย็นๆ เรียกสติที่หลุดลอยไปกลับคืนมาจนลืมเวลาไปเลย พออาหารเริ่มทยอยมาเสิร์ฟ คำว่า "เราเจอร้านอร่อยของจริงแล้ว" ก็หลุดออกจากปากไม่หยุด รสชาติมันอร่อยถูกปากมากจนแอบสงสัยว่าที่อร่อยขนาดนี้เป็นเพราะเราหิวจัด หรือเพราะร้านนี้เด็ดจริงๆ กันแน่ โดยเฉพาะยุกจอน (เนื้อชุบแป้งทอด) คืออร่อยสุดยอดมาก ถ้ามีมักกอลลี (ไวน์ข้าวเกาหลี) สักขวด ยุกจอนจานนี้คงหายวับไปในพริบตา
เห็นมีรถทูตมาจอดด้วย น่าจะเป็นร้านดังพอตัวเลยล่ะ ดูจากรสชาติอาหารแล้วไม่น่าจะใช่ร้านที่เพิ่งเปิดมาแค่ปีสองปี น่าจะเป็นร้านเก่าแก่ประจำย่านนี้ แต่ตัวร้านสะอาดและสวยมากจนทำเอาสับสนนิดหน่อย เอาเป็นว่าถ้าใครอยากกินอาหารเกาหลีราคาประหยัดในร้านที่บรรยากาศสะอาดสะอ้าน ฉันขอแนะนำร้าน Tosok Kalguksu เลย เป็นร้านที่ชาวต่างชาติมากินก็ต้องชอบแน่ๆ แต่ก็ต้องยอมรับนะว่าตอนนั้นฉันทั้งหิวและเหนื่อยมาก รสชาติมันก็เลยอาจจะอร่อยกว่าปกติไปอีกขั้น ไม่ว่าจะมาเดินป่าหรือขับรถมา ที่นี่ก็เป็นร้านอาหารที่น่าแวะมากในย่านพยองชางดง