Tosok Kalguksu Pyeongchang-dong: Vị Hàn hoàn hảo
Dạo này, vào các ngày thứ Bảy, tôi thường đi bộ dọc theo Đường mòn Seoul (Seoul Trail) cùng đồng nghiệp. Vừa đi vừa thốt lên "Ở Seoul mà cũng có nơi thế này sao", cái thú vui khám phá những góc chưa biết của nơi mình đã sinh ra và sống hơn 30 năm nay quả thực rất thú vị. Hôm nay, chúng tôi đã đi bộ ở chặng 8 của Đường mòn Seoul nằm tại Pyeongchang-dong (khu nhà giàu ở Seoul). Vì là khu nhà giàu nên bình thường trên phố chẳng mấy ai qua lại, nhưng từ khi có đường mòn, lác đác vài người mặc đồ leo núi đi dạo quanh đây. Dù không đông, nhưng có thể thấy đủ kiểu người đi bộ trekking, từ những nhóm ồn ào náo nhiệt cho đến những người cứ cúi gầm mặt xuống đất chầm chậm bước đi như đang tu hành. Những ngôi nhà ở đây đẹp đến mức chúng tôi mải mê ngắm nghía mà quên cả mệt, nhưng đi mãi ở một nơi chẳng có lấy một cửa hàng tiện lợi nào cũng khiến chúng tôi nhanh chóng kiệt sức. Đang phân vân không biết đi đâu thì chỉ với một câu "Chỗ này trông có vẻ ổn đấy nhỉ?", chúng tôi đã bước vào quán Tosok Kalguksu (mì cắt thủ công) nằm không xa đường mòn.
Vì chặng đường phía trước còn dài nên chúng tôi gọi suất ăn định sẵn (Tosok Jeongshik). Trời nóng quá nên tôi hỏi xem có thể đổi từ mì Kalguksu sang mì đậu nành lạnh (Kongguksu) được không, chủ quán vui vẻ đồng ý và bảo chỉ cần bù thêm phần chênh lệch (2.000 KRW). Có lẽ vì đang là giờ ăn trưa nên từ lúc gọi món đến khi thức ăn được dọn ra mất khá nhiều thời gian. Dù vậy, trong lúc chờ đợi, mọi người tranh thủ rửa mặt, uống nước và tận hưởng làn gió điều hòa mát lạnh để lấy lại tinh thần đã "đi lạc", nên cũng chẳng thấy lâu. Chờ đợi một lúc thì từng món ăn được dọn ra, và những lời xuýt xoa rằng chúng tôi đã tìm đúng quán ngon cứ thế tuôn ra không ngớt. Đồ ăn vừa miệng đến mức chúng tôi phải tự hỏi không biết do mình đang đói nên thấy ngon, hay đây vốn dĩ là một quán ăn xuất sắc. Đặc biệt, món thịt bò tẩm bột rán (Yukjeon) thực sự ngon tuyệt đỉnh. Nếu có thêm một chai rượu gạo Makgeolli thì chắc chắn đĩa thịt này sẽ bị "chén" sạch trong nháy mắt.
Thấy có cả xe ngoại giao ghé đến, chắc hẳn đây là một quán ăn nổi tiếng. Nhìn vào các món ăn, có thể thấy đây không phải là hương vị của một quán mới mở một hai năm. Có vẻ như quán là "thổ địa" lâu năm ở khu này, nhưng vì không gian quá sạch sẽ và đẹp đẽ nên tôi bắt đầu thấy hơi bối rối. Dù sao đi nữa, nếu bạn muốn thưởng thức món ăn Hàn Quốc với giá cả phải chăng trong một không gian sạch sẽ, tôi rất khuyên bạn nên đến quán Tosok Kalguksu. Đây là nơi mà ngay cả người nước ngoài đến ăn cũng tuyệt đối sẽ không chê. Tuy nhiên, có lẽ vì lúc đó tôi đang quá đói và mệt nên mới cảm thấy ngon hơn cả hương vị thực sự của nó. Dù là đi bộ trên đường mòn hay lái xe đến, đây chắc chắn là một quán ăn ngon đáng thử ở Pyeongchang-dong.