首爾平倉洞美食：土俗刀削麵，裝潢雅緻與完美道地韓國味
最近星期六都會和公司同事去走首爾環山步道（Seoul Trail）。一邊感嘆著「原來首爾還有這種地方啊」，一邊發掘這個我出生並生活了30多年的城市中未曾知曉的角落，其實相當有趣。今天我們走的是位於平倉洞（首爾富人區）的首爾環山步道第8路線。因為是富人區，原本街上連個人影都沒有，但自從有了環山步道後，開始出現一些穿著登山服四處走動的人。從吵吵鬧鬧結伴而行的人，到像在修行一樣只盯著地板慢慢走的人，雖然人數不多，但能看到各式各樣的健行族。這裡的房子實在太漂亮了，光是欣賞這些建築就讓人忘了疲憊，但在連一間便利商店都沒有的地方走著走著，很快就累癱了。正當我們煩惱要去哪裡時，因為一句「這裡看起來不錯耶？」，我們就走進了離步道不遠的「土俗刀削麵（토속칼국수）」。
因為還有很長的路要走，我們點了土俗定食，但因為天氣太熱，就問老闆能不能把刀削麵換成豆漿麵（콩국수），老闆很爽快地說只要補差價（2,000韓元）就可以了。可能是因為午餐時間，點完餐後等了滿久食物才上桌。不過這段時間大家洗洗臉、喝喝水，吹著涼爽的冷氣，努力把出走的靈魂喚回來，倒也沒感覺等了很久。就這樣等著等著，食物一道道上桌，大家嘴裡不斷說著「真的找到一家厲害的美食店了」。好吃到讓我們懷疑到底是因為肚子太餓才覺得好吃，還是它本來就是一家名店，每一口都超級對味。特別是肉煎餅（육전）真的太讚了，只要有一瓶馬格利酒，這一大盤肉煎餅絕對能瞬間被我們秒殺。
看到連外交車輛都開來，看來真的是家名店。從食物的味道來看，絕對不是只開了一兩年的功力。感覺應該是這區的老字號，但因為店面實在太乾淨漂亮了，又讓人有點摸不著頭緒。不過，如果想在乾淨舒適的室內空間裡，用便宜的價格品嚐韓式料理，我非常推薦這家土俗刀削麵。這是一家連外國人來吃也絕對不會討厭的餐廳。只是，當時我處於極度飢餓又疲憊的狀態，所以吃起來可能比原本的味道還要更美味吧。但不管你是來走環山步道，還是開車特地來吃，這裡確實是平倉洞很棒的美食餐廳。