รีวิวร้าน An Hoa ฮอยอัน ดูธรรมดาแต่เมนูปูอร่อยที่สุด
พอนั่งเรือกระด้งกลับมาถึงที่พัก พระอาทิตย์ก็เริ่มตกดินพอดี ตอนนี้ถึงเวลาไปเดินเล่นที่ตลาดกลางคืนฮอยอันซึ่งเป็นไฮไลท์ของที่นี่แล้ว แต่ร่างกายกลับหนักอึ้งไปหมด นี่เพิ่งผ่านไปแค่วันแรกเองนะ แต่ร่างกายฉันแทบจะทนไม่ไหวกับตารางเที่ยวระดับเข้าค่ายเก็บตัวของเพื่อนร่วมทริปจอมพลัง ที่จัดตารางแบบซอยยิบย่อยจนต้องขยับตัวกันแทบจะทุกนาที ถ้ารู้ว่าจะเป็นแบบนี้ ฉันน่าจะไปเดินเทรคกิ้งที่อันนาปุรณะซะยังจะดีกว่า ตอนแรกบอกว่าทริปนี้เน้นพักผ่อน ไม่ต้องเตรียมตัวอะไรเลย แต่กลายเป็นว่าเดินเยอะและขยับตัวเยอะกว่าไปเทรคกิ้งอีก ถึงจะเหนื่อยสายตัวแทบขาด แต่ยังไงก็ต้องไปดูตลาดกลางคืนและต้องหาข้าวกินให้ได้
ระหว่างที่เดินดูรอบๆ ตลาดกลางคืนว่าจะกินอะไรดี ก็เห็นมีทั้งบาร์บีคิวเสียบไม้และผลไม้ขาย ของกินข้างทางเยอะกว่าตอนกลางวันอย่างเห็นได้ชัด แถมกลิ่นก็หอมยั่วน้ำลายสุดๆ แต่เพื่อการกินแบบ "จัดเต็ม" ฉันเลยขอข้ามสตรีทฟู้ดไปก่อนแล้วเดินหาร้านอาหารแทน เราเดินไปถึงร้านเฝอที่บล็อกเกอร์เกาหลีอวยกันสุดๆ แต่ดันลืมเงินไว้ที่โรงแรม ความรู้สึกว่างเปล่าถาโถมเข้ามา แต่เอาจริงๆ ในร้านมีแต่คนเกาหลีเต็มไปหมด ฉันก็เลยไม่ได้ถูกใจร้านนี้เท่าไหร่นัก "เอาล่ะ! งั้นไปกินอย่างอื่นกันเถอะ" ว่าแล้วเราก็เดินเตร็ดเตร่ไปแถวๆ ที่พัก จนไปเจอร้านที่หน้าตาคล้ายๆ เต็นท์อาหารริมทาง (โพจังมาจา) อยู่สุดซอย เลยตัดสินใจเดินเข้าไป
ร้านข้างๆ คนแน่นเอี๊ยดเต็มไปด้วยฝรั่ง สงสัยจะเป็นร้านดังจาก TripAdvisor เราพยายามจะแทรกตัวเข้าไปกินแต่ก็ไม่มีที่ว่างเลย จังหวะนั้นเอง ฉันก็ไปสบตากับคุณป้าเจ้าของร้านข้างๆ ที่มองมาด้วยสายตาเป็นประกายหวังให้เราเข้าร้าน แกบอกว่า "เซมเซม เซมเซม~~ (Same same)" เพื่อย้ำว่าอาหารก็เหมือนๆ กันนั่นแหละ แล้วแกก็รีบเอาเมนูมาให้ดู โอ้โห~ มีแต่ของที่ดูน่ากินทั้งนั้นเลย
สิ่งที่ทำให้ตกใจตอนดูเมนูคือ เมนูปูราคาแค่ 15,000 วอนเท่านั้น ฉันคิดในใจว่า "ที่เกาหลี สั่งซีฟู้ดนึ่งไซส์เล็กยังตั้ง 50,000 วอน ทำไมที่นี่ถูกจัง?" และด้วยความคิดที่ว่า "เมนูปูน่าจะทำนาน เราคงได้นั่งพักกันยาวๆ" ฉันเลยสั่งเมนูปูไปแบบไม่ลังเล ส่วนเพื่อนฉันบอกว่ายังไงก็ต้องกินข้าว เลยสั่งเมนูที่ดูเหมือนจะเป็นข้าวผัดปลาหมึกมา
เรานั่งจิบเบียร์ 'ไซ่ง่อน' ที่เพิ่งเคยลองเป็นครั้งแรก และได้พักผ่อนกันอย่างเต็มที่จริงๆ พักจนถึงขั้นที่เริ่มคิดว่า "วันนี้อาหารจะได้กินไหมเนี่ย?" หลังจากรอมาเนิ่นนาน ในที่สุดอาหารก็มาเสิร์ฟ แน่นอนว่าไม่ใช่เมนูปู เราสั่งข้าวผัดเพราะอยากกินให้อิ่มท้อง แต่สิ่งที่ได้มากลับเป็นปลาหมึกผัดแยกกับข้าวสวย ซึ่งไม่เหมือนในรูปเลยสักนิด ฉันรู้สึกว่าอะไรๆ ก็ไม่เป็นไปตามคาด เลยถอนหายใจแล้วตักปลาหมึกเข้าปาก แต่!!! มันอร่อยมากจริงๆ เอาจริงๆ ไม่ใช่เพราะปรุงรสเก่งหรอก แต่เป็นเพราะปลาหมึกมันสดมากๆ ต่างหาก ปกติถ้าพูดถึงปลาหมึก เราจะนึกถึงความเหนียวหนึบที่ต้องเคี้ยว แต่ปลาหมึกผัดซอสหวานจานนี้ ถ้าให้พูดแบบเว่อร์ๆ หน่อยก็คือมันนุ่มละมุนเหมือนพุดดิ้งเลย หลังจากที่เราสองคนชิมไปคนละคำ จากนั้นก็เอาแต่ก้มหน้าก้มตายัดเข้าปากแบบไม่พูดไม่จา ร้านนี้แหละคือยอดฝีมือที่ซ่อนตัวอยู่
ปลาหมึกผัดทำหน้าที่เหมือนอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยิ่งกินก็ยิ่งหิว และถึงแม้เราจะกินปลาหมึกจนหมดแล้ว ปูก็ยังไม่มาเสิร์ฟสักที ถึงแม้พวกเราจะเป็นชนชาติที่ชอบอะไรแบบ "ปัลลี ปัลลี" (เร็วๆ ไวๆ) แต่เราก็ไม่อยากไปเร่งรัดยอดฝีมือหรอก ขืนไปเร่งเดี๋ยวจะได้เมนูปูที่ไม่อร่อยออกมาแทน ก็เลยได้แต่นั่งซดเบียร์ไซ่ง่อนจนหมดแก้ว รอไปประมาณ 30 นาทีได้มั้ง? ในที่สุดเมนูปูที่รอคอยก็มาเสิร์ฟ
ฉันกำลังอึกอักเพราะไม่รู้ว่าจะกินยังไง คุณป้าก็เลยเดินมาแกะเนื้อปูออกให้แล้วยื่นมาให้ฉันกิน เนื้อปูเด้งมาก แต่ทีเด็ดจริงๆ คือซอส ไม่รู้ว่าแกใส่อะไรลงไปในซอสบ้าง แต่มันทำให้ฉันต้องสั่งข้าวสวยเพิ่มอีกถ้วยเลย ถ้าพูดถึงชิลลี่แคร็บ เรามักจะนึกถึงรสเผ็ด แต่ซอสพริกของร้านนี้จะเน้นไปทางรสหวาน ซึ่งมันเพอร์เฟกต์มากสำหรับคนกินรสเด็กๆ แบบฉัน ยิ่งไปกว่านั้น ปูราคา 15,000 วอนตัวนี้ยังมีไข่แน่นๆ เอามาคลุกกับข้าวกินคือฟินสุดๆ ตอนแรกสั่งเมนูปูเพราะเหนื่อยและอยากนั่งพักนานๆ แต่กลายเป็นว่าโดนความอร่อยตกเข้าอย่างจัง
แน่นอนว่าเมนูเส้นของเวียดนามนั้นอร่อยมากจริงๆ ความลงตัวของน้ำซุปและเส้นนั้นยอดเยี่ยมที่สุดในโลก จนถ้าพูดถึงเวียดนาม คำว่า "เส้น" จะลอยเข้ามาในหัวเลย แต่ถ้าคุณมาที่ฮอยอัน ฉันขอแนะนำให้ลองกินอาหารทะเลดูสักครั้ง คุณอาจจะได้พบกับประสบการณ์การกินที่ยอดเยี่ยมเกินคาดเลยล่ะ