รีวิวร้าน Buwon Ttukbaegi ที่ฮัลลิม เจจู
วันนี้ต้องหาข้าวเที่ยงกินแถวฮัลลิม (Hallim) แต่ดันเป็นวันอาทิตย์ ซึ่งเป็นวันที่ร้าน Hallim Kalguksu ปิดพอดี เลยต้องหาร้านอื่นแทน มีคนแนะนำร้าน Buwon Ttukbaegi (บูวอนตุกแบกี) มาให้ แถมคะแนนรีวิวก็ค่อนข้างดีเลย
ตอนเดินเข้าไปในร้านก็ดูไม่มีอะไรพิเศษนะ แต่พอนั่งลงปุ๊บ แท็บเล็ตสำหรับสั่งอาหารก็เตะตาขึ้นมาทันที ไม่คิดเลยว่าร้านขายซุปหม้อดินแบบนี้จะมีอะไรแบบนี้ด้วย UI ใช้งานง่ายมาก ถ้าใครคุ้นเคยกับอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์อยู่แล้วก็สั่งอาหารได้สบายๆ เลย
ราคาก็ไม่แพง สบายกระเป๋าสุดๆ พอไม่ต้องกังวลเรื่องราคา เราเลยเลือกสั่งเมนูโปรดของแต่ละคนมา นั่นก็คือซุปหม้อดินเป๋าฮื้อ (Abalone Ttukbaegi) กับซุปเต้าหู้อ่อน (Sundubu)
สั่งปุ๊บเครื่องเคียงก็มาเสิร์ฟปั๊บ สำหรับราคานี้ถือว่าให้เครื่องเคียงมาเยอะจนต้องร้อง "โอ้โห" เลย ถึงจะเป็นแบบบริการตัวเอง แต่ก็ตักเยลลี่ลูกโอ๊ก (Dotori-muk) กับก้านกระเทียมของโปรดมากินได้ไม่อั้น ดีงามมาก แต่รสชาติเครื่องเคียงดูไม่ค่อยสไตล์เจจูเท่าไหร่ สงสัยจะใส่น้ำตาลเยอะไปหน่อย เพราะมันหวานเกินจนต้องคอยจิบน้ำตามเรื่อยๆ
มาถึงจานหลักกันบ้าง ซุปหม้อดินกับซุปเต้าหู้อ่อนมาเสิร์ฟแล้ว เราลองชิมกันด้วยความคาดหวัง รสชาติไม่ได้ว้าวขนาดที่ทำให้ตาโต แต่ทั้งสองเมนูก็ถือว่ารสชาติธรรมดาทั่วไป อาจจะสู้ซุปเต้าหู้อ่อนที่คังนึงไม่ได้ แต่เมื่อเทียบกับราคาก็ไม่ได้แย่อะไร เมื่อเทียบกับเครื่องเคียงที่หวานเจี๊ยบแล้ว อาหารจานหลักกลับรสชาติจืดชืดเหมือนขาดอะไรไปสักอย่าง
ตอนเดินเข้ามาในร้านอาจจะเซอร์ไพรส์กับของที่ไม่คิดว่าจะมีในร้านแบบนี้ แต่รสชาติอาหารกลับไม่ได้ทำให้รู้สึกเซอร์ไพรส์ตามไปด้วย ถึงอย่างนั้นก็ยังเป็นรสชาติธรรมดาที่โอเคสำหรับการฝากท้องมื้อราคาประหยัดในเจจู ถ้าเมื่อคืนไปดื่มมาก็คงจะซดกินอย่างเอร็ดอร่อยแหละ แต่ถ้าไม่ได้อยู่แถวนี้ ก็คงไม่ถึงกับต้องตั้งใจเดินทางมากินหรอก