Buwon Ttukbaegi ở Jeju: Quán lẩu niêu bình dân
Tôi cần tìm chỗ ăn trưa quanh khu Hallim (đảo Jeju) nhưng hôm nay lại là Chủ Nhật. Chủ Nhật là ngày quán mì Hallim Kalguksu đóng cửa nên tôi đành tìm một nơi khác. Quán được giới thiệu là Buwon Ttukbaegi, nơi có điểm đánh giá khá tốt.
Lúc mới bước vào, quán trông không có gì đặc biệt, nhưng khi ngồi xuống, chiếc máy tính bảng dùng để gọi món lập tức thu hút sự chú ý của tôi. Ai mà ngờ một quán ttukbaegi (lẩu niêu đất) lại có thứ này chứ. Giao diện người dùng khá trực quan, chỉ cần từng dùng qua đồ điện tử là bạn có thể dễ dàng gọi món ngay.
Giá cả ở đây không đắt nên cũng chẳng phải đắn đo nhiều. Vì không lo về giá, chúng tôi đã chọn những món mình thích nhất: một phần Jeonbok Ttukbaegi (lẩu niêu bào ngư) và một phần Sundubu (canh đậu hũ non).
Ngay khi vừa gọi món, các món ăn kèm (banchan) được dọn ra. Với mức giá rẻ như vậy, số lượng món ăn kèm nhiều đến mức khiến tôi phải thốt lên "Ồ~". Dù là tự phục vụ nhưng thật tuyệt khi được ăn thỏa thích thạch sồi (dotorimuk) và ngồng tỏi yêu thích. Tuy nhiên, các món ăn kèm có vẻ không mang phong cách Jeju cho lắm. Chắc họ cho nhiều đường, vị không chỉ ngọt mà ngọt đến mức tôi phải liên tục uống nước.
Giờ đến món chính. Lẩu niêu và canh đậu hũ non được dọn ra, tôi háo hức nếm thử từng món. Hương vị không đến mức làm tôi phải tròn mắt ngạc nhiên, cả hai món đều có vị khá bình thường. Dù không ngon bằng canh đậu hũ non ở Gangneung nhưng với mức giá này thì cũng không có gì phải phàn nàn. Trái ngược với các món ăn kèm cực kỳ ngọt, món chính lại hơi nhạt nhẽo, cảm giác như thiếu thiếu thứ gì đó.
Lúc mới vào, tôi đã rất ngạc nhiên vì một món đồ tưởng chừng không thuộc về nơi này, nhưng đồ ăn lại không mang đến hương vị bùng nổ như thế. Dù sao thì đây vẫn là một bữa ăn có hương vị bình dân, ổn áp với mức giá rẻ ở Jeju. Nếu hôm qua mà có uống chút rượu thì chắc tôi đã ăn ngấu nghiến rồi, nhưng nếu không ở gần đây thì cũng không nhất thiết phải cất công tìm đến.