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濟州島翰林邑美食:富元砂鍋—意外的平板點餐與平淡的口味

2022-03-20 · 更新於: 2026-08-11 · 韓文原文

本文由 AI 輔助翻譯自韓文原文。 閱讀韓文原文 →

必須在翰林一帶解決午餐,但今天又是星期天。星期天是翰林刀削麵公休的日子,只好另尋他處。有人推薦了這家「富元砂鍋 (부원뚝배기)」,評分還滿高的。

掛著「富元砂鍋」招牌的兩層樓餐廳建築外觀
擺放著木製桌椅的餐廳內部,有幾位客人正坐著用餐

剛走進去時,店裡看起來沒什麼特別的,但一坐下來,用來點餐的平板電腦立刻映入眼簾。沒想到一家賣傳統砂鍋的店居然會有這種設備。只要平常有在使用電子產品,它的介面非常直覺,馬上就能輕鬆點好餐。

桌上的平板點餐機,畫面上顯示著鮑魚砂鍋、豆腐鍋、牛胸肉大醬湯和烤肉砂鍋等菜單
牆上的菜單,寫著鮑魚砂鍋、烤肉砂鍋等餐點名稱、價格以及營業時間

價格也不貴,沒什麼負擔。既然沒有價格壓力,我們就各自挑了最想吃的,點了一份鮑魚砂鍋和一份豆腐鍋。

一點完餐小菜就上桌了,以這麼便宜的價格來說,小菜的種類多到讓人忍不住發出「喔~」的驚嘆。雖然是自助式的,但能盡情吃我喜歡的橡子涼粉和蒜薹,真的很棒。不過小菜似乎不是濟州島當地的口味。不知道是不是糖放太多了,已經超越了微甜的程度,甜到讓人必須一直喝水。

接著進入正題。砂鍋和豆腐鍋上桌後,我滿懷期待地各嚐了一口。雖然不是那種會讓人眼睛一亮的美味,但砂鍋和豆腐鍋的味道都還算中規中矩。雖然比不上江陵的豆腐鍋,但對得起這個價格。相較於非常甜的小菜,主餐反而像少了點什麼似的,口味偏清淡。

裝有涼拌海帶芽、涼拌蘿蔔絲、橡子涼粉、包飯醬、涼拌蒜苔和青辣椒的小菜盤
裝在黑色砂鍋裡、打上一顆生雞蛋的紅湯豆腐鍋
用湯匙舀起含有鮑魚、蝦子和豆腐等配料的砂鍋湯頭
用湯匙從紅湯豆腐鍋中舀起一大塊嫩豆腐

剛進店時,因為看到了意想不到的設備而感到驚喜,但在食物上並沒有嚐到令人驚豔的味道。不過,若想在濟州島以便宜的價格解決一餐,這算是還不錯的平價口味。如果昨晚有喝杯酒的話,我現在應該會狼吞虎嚥地吃起來吧,但如果不是剛好在附近,似乎沒有必要特地跑來吃。