รีวิวร้าน Dadong โซบะเย็นอร่อยย่าน Gyodae ในโซล
ตอนนี้ออฟฟิศผมอยู่แถว Gyodae (ย่านมหาวิทยาลัยในโซล) จะว่าใกล้ก็ไม่เชิงแฮะ แต่ก็ทำให้หาข้าวเที่ยงอร่อยๆ กินได้ง่าย วันนี้ผมแวะมาที่ร้าน Dadong ซึ่งมีโซบะเย็น (โมมิล) รสชาติดี ปกติเวลาผมหาร้านอร่อย มักจะพึ่งพาคำบอกเล่าจากคนอื่นว่า 'ร้านนี้โอเคนะ' แล้วค่อยตามไปกิน แต่ครั้งนี้ผมเดินผ่านย่าน Gyodae บ่อยๆ แล้วเซนส์มันบอกว่า 'เอ๊ะ! ร้านนี้น่าจะเด็ดแฮะ?' เลยลองแวะเข้าไปดู เวลาเลือกร้านด้วยเซนส์แบบนี้ ร้อยทั้งร้อยถ้าไม่เจอร้านห่วยแตกจนไม่อยากเอาเข้าปาก ก็จะเจอร้านอร่อยเด็ดจนต้องกินให้พุงแตกไปเลย โชคดีที่ครั้งนี้เป็นอย่างหลัง
ดูจากหน้าร้าน (ไม่ได้ถ่ายรูปมานะ) พอเดินเข้ามาจะพบว่าราคาโซบะกับอุดงแพงกว่าที่คิด โดยเฉพาะผมที่ชอบกินอุดงแกล้มเบียร์ เบียร์ที่นี่ราคา 5,000 KRW ไม่ใช่ 4,000 KRW ด้วยซ้ำ เอาจริงๆ ผมไม่ได้กะมากินอาหารหรูราคาแพงหรอกนะ แต่เห็นหน้าร้านดูโทรมๆ เลยนึกว่าราคาจะคุ้มค่า พอเห็นเมนูเลยตกใจไม่น้อย แต่ก็ไม่ได้แพงหูฉี่จนลังเลว่าจะกินดีไหม ถือเป็นราคาอาหารมื้อปกติในย่าน Gyodae ที่ขึ้นชื่อเรื่องที่ดินแพงระดับประเทศ ด้วยความที่อยากได้ความคุ้มค่า ผมเลยสั่ง "เซ็ตโซบะเย็นเพิ่มปริมาณ (곱빼기)" ไป จริงๆ ไม่สนเรื่องราคาหรอก แค่หิวมากต่างหากล่ะ
ด้วยความที่ผมชอบอุดงกับโซบะมาก เลยค่อนข้างจะให้คะแนนเรื่องเส้นใจดีหน่อย (เทรนเนอร์มาเห็นบทความนี้คงไม่ปลื้ม) ถ้าพูดถึงโซบะเย็น มันต้องเป็นเส้นเย็นๆ เหนียวนุ่ม จุ่มลงในซอสหวานๆ พอกลืนลงคอแล้วต้องรู้สึกอิ่มท้องและช่วยคลายร้อนให้ร่างกายได้ ร้านนี้ก็เช่นกัน เส้นโซบะยังคงความเหนียวนุ่มหนึบหนับ เข้ากันได้ดีเยี่ยมกับซอสทสึยุที่ออกหวานนิดๆ มั่นใจได้เลยว่านี่คือร้านเด็ดที่เสิร์ฟโซบะสไตล์เกาหลีแท้ๆ แสนอร่อย ถ้าก้มหน้าก้มตาสูดเส้นเข้าปากอย่างเมามัน คุณจะได้สัมผัสกับเวทมนตร์ที่ทำให้โซบะชามยักษ์หายวับไปในพริบตา
ดูเหมือนว่าเจ้าของร้านจะต้มเส้นโซบะเอง และถ้าเหลือก็คงทิ้งหมด อาจจะเพราะแบบนี้ พอผมมาถึงตอนบ่ายแก่ๆ และกินข้าวกับคนในออฟฟิศเสร็จแล้ว เขาเลยแถมเส้นที่ต้มเหลือมาให้เพิ่ม
คุณป้าถามชัดเจนเลยว่า
"รับเพิ่มอีกสักก้อนไหมคะ?"
แต่กลับได้มาใหม่ทั้งถาดเลย ในเมื่อได้กินฟรีก็ไม่อยากกินเหลือ ผมเลยต้องขยายกระเพาะสูดเส้นแสนอร่อยเข้าไปจนหยดสุดท้าย แล้วคุณป้าก็พูดว่า "อีกก้อนไหม?" พร้อมกับกำลังจะเอาเส้นโซบะที่ต้มเสร็จแล้วมาวางบนถาดให้อีก
ถ้ามาถูกเวลาคุณอาจจะโชคดีแบบนี้ก็ได้ แต่ก็อย่าไปโวยวายใส่เขาล่ะว่าทำไมถึงไม่แถมให้คุณบ้าง...