รีวิว Donghae Haemul ย่านม.กอนกุก ทะเลนึ่งรสเด็ด
ช่วงใกล้คริสต์มาสแบบนี้ บรรยากาศในออฟฟิศก็เลยดูว้าวุ่นนิดหน่อย วันนี้จู่ๆ ก็ได้เลิกงานเร็วกว่าปกติหนึ่งชั่วโมง เลยอยากไปจัดหนักดื่มเหล้าที่ร้านอร่อยๆ ที่ไม่ได้ไปมานาน ผมเลยนัดเพื่อนกะทันหัน แล้วพากันไปที่ร้าน Donghae Haemul (ทงแฮแฮมุล) ในย่านฮวายังดง ซึ่งเคยออกรายการทีวี Wednesday Food Talk เมื่อปีที่แล้ว
ดูๆ ไปแล้วหมอนี่น่าจะเที่ยวกับผมบ่อยกว่าอยู่กับภรรยาตัวเองซะอีก ต้องขอบคุณพี่สะใภ้ที่งานยุ่งจนปล่อยให้พวกเราออกมาเที่ยวเล่นกันได้
ผมรู้จักร้านนี้ครั้งแรกตอนดูทีวีเมื่อปีที่แล้ว แต่ถึงจะอยู่ใกล้ก็ยังไม่มีโอกาสได้ไปสักที ตอนงานเลี้ยงส่งท้ายปีเก่าปีที่แล้วที่ร้าน Masanok (마산옥) ย่านชินซา ผมถึงได้รู้ว่าการจัดงานเลี้ยงด้วยเมนูแฮมุลจิม (ทะเลนึ่งรสเผ็ด) มันเวิร์คมากๆ ผมเลยหาร้านไว้เพื่อจะไปกินอีกรอบ แต่ก็ผ่านไปตั้ง 1 ปีเต็มๆ กว่าจะได้กลับมากินอีก งานเลี้ยงส่งท้ายปีรอบนี้ก็ดีมากๆ เหมือนกันนะ แต่...
เอาจริงๆ ถ้าได้กินกับเพื่อน ต่อให้นั่งกินเบียร์กับเกี๊ยวเซเว่นริมถนนก็อร่อยแหละ
ถึงอย่างนั้นลึกๆ ผมก็แอบเสียดายที่เราไม่ได้มาจัดงานเลี้ยงกันที่นี่ ถือซะว่าเราสองคนมาแก้ตัวคลายความเสียดายกันเองก็แล้วกัน
อาจจะเพราะเราไม่ได้กินมื้อเย็นมาก่อนแถมไม่ได้สั่งข้าวด้วย ก็เลยไม่ได้อิ่มจนจุก แต่ปริมาณก็ไม่ได้น้อยเกินไปสำหรับกินสองคน ถึงเมนูจะเขียนว่าสำหรับ 2-3 ที่ แต่ถ้าผู้ชายสามคนกินน่าจะไม่พอ ผมคิดว่าเมนูแฮมุลจิมเนี่ย นอกจากซีฟู้ดต้องดีแล้ว ตัวซอสกับถั่วงอกคือหัวใจสำคัญเลย ซึ่งในจุดนี้ถือว่าเราได้กินแฮมุลจิมที่ยอดเยี่ยมมาก ด้วยความที่ส่วนผสมหลักเป็นซีฟู้ด ร้านส่วนใหญ่เลยพยายามดับคาวด้วยรสหวานหรือเผ็ด หรือที่เรียกกันว่ารสจัดจ้าน ซึ่งมักจะปรุงรสจัดเกินไปจนเหลือแค่รสสัมผัสตอนเคี้ยว แต่สำหรับร้านนี้ ผมรู้สึกว่าซอสรสเผ็ดของเขาไม่ได้จัดจ้านจนเกินไป แต่มีความกลมกล่อมพอดี ปูก็น่าจะกำลังเข้าฤดูพอดี เนื้อเลยแน่นฟู กินเพลินมากๆ จะมีติก็แค่ผมคิดว่าชนิดของซีฟู้ด โดยเฉพาะพวกหอย มันมีให้เลือกน้อยไปหน่อย