首爾建大華陽洞「東海海鮮」：超美味的韓式辣炒海鮮
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不知道是不是因為聖誕節快到了，公司裡的氣氛也有些浮躁。今天不知怎麼的，公司竟然讓我們提早一小時下班，所以我很想去一直沒機會造訪的美食餐廳好好喝一杯。於是，我把朋友臨時約出來，一起去了這家去年上過《週三美食匯》的華陽洞「東海海鮮」（동해해물）。
看來這傢伙跟我混在一起的時間，比陪老婆還多。真的很感謝大嫂平時那麼忙，還放行讓我們出來玩。
我大概是去年看電視時第一次知道這家店的，雖然離得很近，卻一直沒機會去。去年我們在新沙洞的馬山屋（마산옥）辦忘年會，那時我才發現原來吃韓式辣炒海鮮（해물찜）當聚餐菜色超級棒。所以我就把這家店存了下來想再吃一次，沒想到剛好過了一年才終於吃到。雖然今年的忘年會也很不錯，
但說真的，只要是跟朋友一起，就算坐在路邊喝啤酒配便利商店的餃子也覺得好吃。
不過沒能約在這裡聚餐，心裡還是覺得有點可惜。這次就當作是我們兩個人私下彌補這個遺憾吧？
可能是因為我們沒吃晚餐，又沒點白飯，所以吃完並沒有覺得非常撐，但兩個人吃份量還是很夠的。雖然菜單上寫著是2到3人份，但如果是三個男生吃肯定不夠。我覺得辣炒海鮮這道菜，海鮮新鮮固然重要，但調味和黃豆芽才是靈魂所在。就這點來說，這真的是一盤非常棒的辣炒海鮮。因為大部分都是海鮮，很多店家會用甜味或辣味（也就是大家常說的辛辣感）來蓋過腥味，但通常味道會下得太重，最後只剩下咀嚼的口感。而這家店的辣味調料不會太搶戲，給人一種恰到好處的克制感。螃蟹可能正值產季，肉質非常飽滿，吃起來很過癮。不過我覺得海鮮的種類，尤其是貝類，稍微少了一點。