รีวิว In-N-Out Burger และช้อปปิ้ง Desert Hills Outlet แคลิฟอร์เนีย
นั่งดูเพื่อนวุ่นวายกับลูกๆ ตั้งแต่เช้า จิบกาแฟเสร็จเราก็ออกเดินทางกัน ออกมาตอนเกือบๆ 11 โมง แทนที่จะตรงไปดูต้นโจชัว (Joshua Tree) เลย เราวางแผนว่าจะแวะเที่ยว Desert Hills Outlet ระหว่างทางและใช้เวลาอยู่ที่นั่นทั้งวัน
เขาว่ากันว่าเที่ยวอเมริกาเริ่มต้นที่ถนนและจบลงที่ถนน พื้นที่มันกว้างใหญ่มากจนกะเวลาเดินทางลำบาก โชคดีที่มี Google Maps ให้พอดูเดาเวลาได้บ้าง แต่ถึงจะไปแค่ใกล้ๆ ก็ปาเข้าไป 100 กม. เป็นอย่างต่ำแล้ว ระยะทางจากบ้านไป Joshua Tree ประมาณ 120 ไมล์ หรือราวๆ 200 กม.
ที่น่าแปลกคือการขับรถที่นี่เครียดน้อยกว่าที่คิด ถนนกว้าง จำกัดความเร็วไว้สูง แถมวิวสองข้างทางก็เปิดโล่งดูเพลินตา ทางด่วนที่เกาหลีมักจะอึดอัด แต่ขับรถในแคลิฟอร์เนียไม่รู้สึกแบบนั้นเลย พอได้มานั่งรถที่นี่ก็เข้าใจเลยว่าทำไมอุตสาหกรรมยานยนต์ของเขาถึงพัฒนาไปได้ไกลขนาดนี้
ขับมาได้สักพักก็ถึงจุดหมายของวันนี้ Desert Hills (เอาท์เล็ตชื่อดัง) บรรยากาศเหมือนเอาท์เล็ตผสมจุดพักรถ แถมยังมีคาสิโน Morongo อยู่ด้วย เลยดูเหมือนคอมเพล็กซ์ขนาดใหญ่ ยังไงก็ตาม พอมาถึงย่านที่ไม่เคยเห็นแบบนี้ปุ๊บ เราก็พุ่งตรงไปที่ In-N-Out ทันที
นี่คือ In-N-Out Burger ครั้งแรกในชีวิต ร้านเบอร์เกอร์นี้มีความพิเศษตรงที่ไม่มีสาขานอกแคลิฟอร์เนียเลย และขึ้นชื่อเรื่องการทำสดใหม่ตามสั่ง ไม่ทำทิ้งไว้ ได้ยินมาว่าที่ไม่ยอมขยายสาขาไปรัฐอื่นก็เพราะห่วงเรื่องความสดของผัก ฟังดูเหมือนร้านเบอร์เกอร์ท้องถิ่นธรรมดาๆ แต่จริงๆ แล้วประสบความสำเร็จมหาศาลจน CEO ติดอันดับมหาเศรษฐีระดับท็อปๆ (CEO คนปัจจุบันรับช่วงต่อจากพ่อแม่ ซึ่งพ่อแม่ก็รับช่วงต่อมาอีกที...)
เมนูของร้านเรียบง่ายมาก แต่ก็มี "เมนูลับ" ที่ไม่ได้เขียนไว้บนป้ายให้สั่งได้ด้วย ที่ดังๆ เลยก็คือ Animal Style (เพิ่มซอสและหัวหอมผัด) ทั้ง Costco และร้านค้าในอเมริกาหลายแห่งมักจะมีลูกเล่นที่ดูเหมือนจะไม่มีประโยชน์อะไร แต่ก็ทำเพื่อมอบประสบการณ์พิเศษให้ลูกค้า คงต้องมองว่าเป็นวัฒนธรรมอย่างหนึ่งล่ะมั้ง? ยอดขายเขาก็ถล่มทลายซะขนาดนั้น เราคงไปเถียงอะไรไม่ได้
ขนาดเป็น In-N-Out ที่อยู่ในเอาท์เล็ตห่างไกลจากตัวเมือง คนยังแน่นร้าน พอจะเดาได้เลยว่าฮิตขนาดไหน ตอนอยู่เกาหลีเคยถามว่าไปแคลิฟอร์เนียต้องกินอะไร คนโหวต In-N-Out กันอย่างท่วมท้น ถึงจะยังไม่ได้กินแต่ก็คาดหวังไว้สูงมาก
ตอนสั่งอาหาร ถ้าพูดภาษาอังกฤษไม่ได้อาจจะลำบากนิดหน่อย พนักงานจะถามนู่นถามนี่ เช่น จะย่างหัวหอมไหม ถ้าไม่รู้เรื่องก็แค่ใช้แอปแปลภาษาบอกไปว่า "เอาตามที่คุณเห็นสมควรเลย" ไม่รู้ว่าเป็นแค่ที่แคลิฟอร์เนียหรือเป็นทั้งอเมริกา แต่พวกเขาดูจะคิดว่าทุกคนต้องพูดภาษาอังกฤษได้ ไม่ว่าจะเป็นชาวต่างชาติหรือใครก็ตาม แอบคิดเหมือนกันนะว่าพวกนี้ช่างไม่รู้อะไรบ้างเลย และนี่แหละมั้งที่ทำให้ประเทศนี้ไม่ค่อยสนใจประเทศอื่นเลย
ในที่สุดเบอร์เกอร์ที่สั่งก็มาเสิร์ฟ ผมสั่ง Double-Double (เนื้อสอง ชีสสอง) พอกัดไปคำแรกก็เข้าใจเลยว่าทำไมคนถึงชอบกัน อย่างแรกเลยคือราคาถูกกว่าเบอร์เกอร์ร้านอื่น รสชาติก็ไม่มันเลี่ยนหรือฝืดคอ แต่รู้สึกสะอาดและสดชื่นมาก ได้รสชาติพื้นฐานของเนื้อแพตตี้ผสมกับความกรอบเย็นของผัก เหมือนเขากำลังสอนว่าเบอร์เกอร์ที่แท้จริงมันต้องทำแบบนี้นะ
ส่วนเฟรนช์ฟรายส์แอบน่าผิดหวังนิดหน่อย ถ้าคุณชอบเฟรนช์ฟรายส์เค็มๆ แบบ McDonald's หรือแบบเผ็ดๆ ของ Popeyes แนะนำให้สั่งแบบ Animal Style ไปเลย แต่ก็นั่นแหละ ถึงจะเป็น Animal Style ก็ยังน่าผิดหวังอยู่ดี ตัวมันฝรั่งเหมือนกำลังตะโกนบอกว่า "ฉันคือมันฝรั่งเพื่อสุขภาพนะ!" วิธีเดียวที่จะกินให้อร่อยคือบีบซอสมะเขือเทศเยอะๆ แล้วกินเอาความอร่อยจากซอสแทน
หลังจากกินบรันช์ที่ In-N-Out เสร็จ เราก็เริ่มเดินดูเอาท์เล็ตกันอย่างจริงจัง แถวซานดิเอโกและ LA ไม่มีเอาท์เล็ตที่ดูเป็นเอาท์เล็ตจริงๆ เลย ถ้านักท่องเที่ยวมาก็ต้องแวะ Desert Hills ให้ได้ ที่นี่เป็นที่เดียวที่มี Burberry, Gucci และ Moncler นอกจากนั้นก็ยังมี Prada, YSL และแบรนด์ดังๆ อีกเพียบ
ขอแนะนำทริคอย่างนึง ถ้ามากันเป็นครอบครัว พอถึงปุ๊บให้พุ่งไปที่ Gucci เป็นอันดับแรก ทิ้งสามีไว้ให้ต่อคิวที่นั่น แล้วคุณก็ไปเดินดูร้านอื่นๆ สักชั่วโมงนึง คิวของ Gucci ยาวที่สุดและใช้เวลารอประมาณ 1 ชั่วโมง ถ้าไม่ไป Gucci ก่อนอาจจะอดเข้าเลยก็ได้
ส่วนร้านอย่าง Nike หรือ North Face ให้พากันเข้าไปทั้งครอบครัวแล้วกวาดซื้อทีเดียวเยอะๆ อัตราส่วนลดจะขึ้นอยู่กับจำนวนชิ้นที่ซื้อ ส่วนใหญ่ต้องซื้อ 7 ถึง 10 ชิ้นถึงจะได้ลดมากกว่า 70% มิน่าล่ะ เดินๆ อยู่ถึงเห็นคุณป้าชาวละตินหิ้วถุง Nike กันคนละสิบถุง ส่วนร้านอย่าง Diesel ถ้าซื้อสามตัวจะลดให้แค่ตัวเดียว แต่ละร้านมีเงื่อนไขต่างกันไป ต้องเช็คให้ดีตอนเดินเข้าไป
จากประสบการณ์ ถ้าคุณเป็นคนชอบช้อปปิ้ง ไม่ว่าจะมาถึงกี่โมง คุณก็จะได้อยู่จนพระอาทิตย์ตกดินที่นี่แน่นอน เพราะฉะนั้นเผื่อเวลาไว้หลวมๆ จะดีที่สุด
บางทีเห็นแพ็กเกจทัวร์ที่มีแวะเอาท์เล็ตด้วย แต่ Desert Hills กว้างมากและมีแบรนด์ดีๆ ซ่อนอยู่เต็มไปหมด ถ้าให้เวลาแค่ชั่วโมงสองชั่วโมงก็คงได้แค่เดินดูผ่านๆ จริงๆ ถ้าตั้งใจมาช้อปปิ้ง แนะนำให้เผื่อเวลาไว้เลยทั้งวัน อเมริกาเป็นประเทศที่ของในดิวตี้ฟรีก็ยังแพง เพราะงั้นต้องใช้ประโยชน์จากเอาท์เล็ตให้คุ้ม
