slothis · ไทย

Iro (คังนัม): บาร์ปลาย่างเนื้อฉ่ำ

2015-06-03 · อัปเดต: 2026-08-11 · ต้นฉบับ (ภาษาเกาหลี)

บทความนี้แปลจากต้นฉบับภาษาเกาหลีโดยใช้ AI ช่วย อ่านต้นฉบับภาษาเกาหลี →

Iro (이로)

ส่วนตัวแล้วอาหารที่ฉันชอบที่สุดคือปลาย่าง (แน่นอนว่ายกเว้นเนื้อวัวที่เป็นดั่งอาหารเทพเจ้าไปนะ...) ฉันมีนิสัยการกินที่ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพคือชอบกินของย่างทุกชนิด แต่สำหรับปลาแล้ว หาร้านที่ย่างได้อร่อยยากมาก ฉันมาเจอปลาย่างที่กรอบนอกนุ่มในเหมือนหลุดออกมาจากหนังสือการ์ตูนที่สถานีชินนนฮยอน (Sinnonhyeon) ซึ่งดูไม่น่าจะมีร้านแบบนี้อยู่เลย ในบรรดาปลาย่างทั้งหมด ฉันถูกใจปลาดาบย่าง (갈치 - Galchi) เป็นพิเศษ อาจจะเพราะของย่างเขาทำได้ดี เมนูซุปเลยรสชาติธรรมดาๆ ตัวร้านเป็นแบบเปิดโล่ง ไม่ได้มีห้องส่วนตัวเหมือนร้านเหล้าทั่วไป แต่มีจุดเด่นตรงแสงไฟที่ทำให้เราโฟกัสกับคนที่อยู่ตรงหน้าได้ดี แต่เพราะเป็นพื้นที่ที่ค่อนข้างมืด เลยเลี่ยงไม่ได้ที่จะรู้สึกเนือยๆ ลงบ้าง ฉันคิดว่าที่นี่เหมาะจะเป็นร้านที่สองหรือสาม สั่งปลาดาบย่างสักที่แล้วนั่งคุยกันสองคนสักชั่วโมงสองชั่วโมงกำลังดี ถ้าจะให้เพิ่มข้อเสียอีกอย่างก็คือคุณภาพของปลาไม่ค่อยคงที่เท่าไหร่

ภายนอกร้านอาหารที่มีป้ายสีขาวเขียนคำว่า อีโร แขวนอยู่บนถนนยามค่ำคืนที่มืดมิด
ป้ายเมนูที่ระบุราคาและรายการปลาย่างหลากหลายชนิด เช่น ปลาซาบะ ปลาอินทรี และปลาดาบ
ฉันเคยลองกินปลาซาบะ ปลาดาบ และปลาหิมะมาแล้ว ย่างมาได้ดีทั้งหมด วันนี้เลยตัดสินใจเลือกปลาดาบ
ผู้คนนั่งอยู่ที่โต๊ะภายในร้านเหล้าที่ตกแต่งด้วยผนังอิฐภายใต้แสงไฟสลัว
บรรยากาศร้านก็ประมาณนี้เลย เป็นบรรยากาศมืดๆ ที่ทำให้รู้สึกสงบ ไม่ตื่นเต้น แสงไฟที่โต๊ะเพียงดวงเดียวช่วยให้โฟกัสกับคู่สนทนาได้ดีมาก แน่นอนว่าถ้านั่งนานเกินไปก็จะรู้สึกเนือยสุดๆ
ชามน้ำซุปสีขาวขุ่นโรยพริกไทย ขวดเหล้าสีเขียว และแก้วใบเล็กวางอยู่บนโต๊ะไม้
ไม่รู้ว่าเจ้าของร้านเป็นนักดื่มหรือเปล่า ถึงได้เสิร์ฟซุป Ottogi เป็นออเดิร์ฟก่อนดื่มเหล้า คงหมายความว่าถึงตายก็อย่าให้กระเพาะพังล่ะมั้ง... (แต่ซุป Ottogi มันดีต่อกระเพาะเหรอ...?)
ปลาย่างสามชิ้นบนเขียงไม้ เสิร์ฟพร้อมวาซาบิสีเขียวอ่อนที่วางอยู่ข้างๆ
ปลาย่างหนังกรอบสามชิ้นวางเรียงกันบนเขียงไม้
มาสามชิ้น ชิ้นขวาสุดจะเรียกว่าเป็นชิ้นก็พูดได้ไม่เต็มปากเท่าไหร่...

ต่างจากชื่อโพสต์ ปลาดาบที่กินวันนี้หนังไม่ค่อยกรอบเท่าไหร่ ส่วนเนื้อที่ฉ่ำยังเหมือนตอนหน้าหนาว แต่ผิวด้านนอกต่างออกไป วันนี้เลยแอบผิดหวังนิดหน่อย แต่โดยพื้นฐานแล้วก็ยังกินอย่างพอใจอยู่ดี รูปก็ถ่ายลวกๆ ด้วยไอโฟน แถมมัวแต่กินเลยถ่ายออกมาไม่ค่อยดีนัก แต่ถ้าพูดถึงแค่ปลาย่างอย่างเดียว ถือว่าไม่ต่างจากปลาย่างราคา 30,000-40,000 วอนที่ขายตามร้านแฟรนไชส์เลย เครื่องเคียงหรือของกินเล่นอาจจะต่างกันบ้าง แต่สำหรับคนที่ชอบกินปลาอย่างฉัน การมีปลาให้จิ้มโชยุกินเพิ่มอีกสักตัวก็ถือว่าดีแล้ว

ถ้ามา 4 คนขึ้นไปจะไม่ค่อยเวิร์คเพราะพื้นที่แคบและอาจจะคุยกันไม่ค่อยรู้เรื่อง เหมาะกับการมาสองหรือสามคน โดยเฉพาะมากับเพื่อนจะดีมาก

Iro (이로), 15 Bongeunsa-ro 2-gil, Gangnam-gu, Seoul. 02-565-1592

ดูเหมือนร้านจะปิดไปแล้ว... ไม่รู้ว่าปิดกิจการหรือย้ายร้าน ถ้าย้ายร้านก็คงจะดี...