首爾江南站 Iro：外酥內嫩的烤白帶魚居酒屋
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Iro
我個人最喜歡的料理是烤魚。（當然，神聖不可侵犯的牛肉除外……）我有著喜歡把什麼東西都拿來烤著吃的不健康飲食習慣，但說到烤魚，能烤得好吃的店家實在不多。外酥內嫩、簡直像漫畫裡才會出現的烤魚，竟然讓我在感覺完全不會有這種店的新論峴站（江南區）遇見了。比起其他烤魚，我特別喜歡他們的烤白帶魚。不知道是不是因為烤物太出色，湯類就顯得很普通。這家店不像一般酒吧有獨立包廂，而是開放式空間，但它的特色是燈光能讓你專注於眼前的人。不過因為空間偏暗，難免會有一種昏昏欲睡的感覺。我覺得這裡很適合當作續攤，點一份烤白帶魚，兩個人聊上一兩個小時。如果要補充一個缺點的話，那就是魚的品質不太穩定。
和文章標題不同，今天吃的白帶魚外皮並不酥脆。雖然裡面和冬天吃的時候一樣軟嫩多汁，但外皮口感變了，讓我這天有點小失望。不過基本上還是吃得很滿足。果然還是用 iPhone 隨便拍拍，而且光顧著吃也沒拍好，但單看烤魚的話，和連鎖店裡賣 3~4 萬韓元的烤魚沒什麼兩樣。雖然小菜或配菜可能會有差，但對於喜歡吃魚的我來說，能多一條沾醬油吃的魚更好。
4 個人以上的話空間太擠，而且可能無法集中精神聊天，所以不太推薦。比較適合兩三個人，尤其是朋友一起去。
Iro，首爾市江南區奉恩寺路2街15。02-565-1592
這家店好像沒了……不知道是歇業還是搬家了。如果是搬家就好了……