Quán Iro ở Gangnam: Cá hố nướng ngoài giòn trong mềm
Iro
Cá nhân tôi thích nhất là món cá nướng. (Tất nhiên là ngoại trừ thịt bò, món ăn của các vị thần...) Tôi có thói quen ăn uống không tốt lắm là thích ăn đồ nướng, nhưng với cá thì hiếm có quán nào nướng ngon. Tôi đã tìm thấy một món cá nướng ngoài giòn trong mềm, giống hệt như trong truyện tranh, ngay tại ga Sinnonhyeon (khu trung tâm Seoul) - nơi mà tôi không hề nghĩ sẽ có một quán như vậy. So với các loại cá khác, tôi đặc biệt ưng ý món cá hố nướng (galchi-gui). Không biết có phải vì đồ nướng quá ngon hay không mà các món nước ở đây chỉ ở mức bình thường. Quán không có không gian riêng tư như các quán nhậu thông thường mà là không gian mở, điểm nhấn là ánh đèn giúp bạn tập trung vào người ngồi đối diện. Tuy nhiên, vì không gian khá tối nên không tránh khỏi cảm giác hơi trầm lắng. Tôi nghĩ đây là nơi lý tưởng để đi tăng 2 hoặc tăng 3, gọi một phần cá hố và trò chuyện riêng tư trong khoảng một hai tiếng. Thêm một điểm trừ nữa là chất lượng cá không được đồng đều cho lắm.
Khác với tiêu đề bài viết, phần cá hố tôi ăn hôm nay lớp vỏ không được giòn. Phần thịt bên trong vẫn mềm ẩm giống như hồi mùa đông, nhưng lớp vỏ khác biệt làm tôi hơi thất vọng một chút. Dù vậy, về cơ bản tôi vẫn ăn rất ngon miệng. Quả nhiên là tôi chỉ chụp đại bằng iPhone, mà vì mải ăn nên cũng chẳng chụp tử tế, nhưng nếu chỉ xét riêng món cá nướng thì không khác gì món cá nướng giá 30.000 - 40.000 KRW bán ở các chuỗi nhà hàng. Các món ăn kèm có thể khác nhau, nhưng với một người thích ăn cá như tôi, có thêm một miếng cá chấm nước tương là đủ vui rồi.
Đi từ 4 người trở lên thì không hợp lắm vì không gian chật hẹp và khó tập trung. Quán này hợp đi 2 hoặc 3 người, đặc biệt là đi cùng bạn bè.
Iro, 15 Bongeunsa-ro 2-gil, Gangnam-gu, Seoul. 02-565-1592
Hình như quán đã đóng cửa rồi... Không biết là đóng cửa hẳn hay chuyển đi nơi khác. Giá như là chuyển đi thì tốt biết mấy...