แวะกินหมี่เย็นที่ Misari หลังปั่นจักรยานริมแม่น้ำฮัน
อุณหภูมิ 33 องศา แถมฝุ่นก็แย่มาก รู้สึกเหมือนจงใจเลือกออกมาในวันที่เขาห้ามทำกิจกรรมกลางแจ้งเลย พอไม่รู้สภาพอากาศแล้วหยิบจักรยานออกมา ก็ไม่รู้จะไปไหน เลยตัดสินใจปั่นสุดแรงเกิดไปที่มิซาริ (Misari) กะว่าพอไปถึง ร่างกายคงขาดน้ำเต็มที่ น่าจะเป็นสภาพที่เหมาะกับการกินโชกเยกุกซู (Chogye Guksu - บะหมี่เย็นไก่ฉีก) ที่สุดแล้ว เริ่มต้นการทรมานตัวเองซะงั้น ถึงร้านนี้จะมีสาขาที่ COEX (ห้างในโซล) แต่ฉันอยากมากินที่สาขาต้นตำรับเท่านั้น!!
ปั่นมาได้ประมาณชั่วโมงครึ่งก็ถึงมิซาริ มองไปไกลๆ เห็นตึก Lotte World Tower แบบเบลอๆ เพราะสภาพอากาศเลวร้ายมาก คอและจมูกแห้งผากแถมมีเสมหะด้วย ตอนนี้คิดแค่อยากรีบเช็ดปากเช็ดจมูกลวกๆ แล้วซดน้ำซุปเย็นๆ ให้ชื่นใจ ในสภาพร่างกายแบบนี้ อาหารอะไรที่เป็นซุปเย็นๆ ต่อให้อร่อยหรือไม่อร่อยก็คงกินได้หมด
สั่งไปแป๊บเดียวก็ได้มาสองชาม หน้าตาน่ากินมาก ไม่ใช่แค่หน้าตาดีนะ แต่พอกินไปได้สองสามคำก็รู้สึกเหมือนได้เกิดใหม่ ตอนแรกนึกว่ารสชาติจะเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดจนโล่งจมูก แต่ผิดคาด รสชาติธรรมดาจนแอบตกใจนิดหน่อย คีบกิมจิขาว หัวไชเท้า อกไก่ และเส้นให้ได้ในคำเดียวแล้วเอาเข้าปาก จะรู้สึกเย็นสดชื่นขึ้นมาทันที ถือเป็นตัวเลือกที่ดีในวันฤดูร้อนที่เบื่อแนงมยอน (Naengmyeon - บะหมี่เย็นเกาหลี)
พอกินไปได้เกินครึ่งและซดน้ำซุปไปหลายอึกก็เริ่มหิวน้ำ รสชาติมัสตาร์ดอ่อนกว่าที่คิดไว้ และรสหวานก็โดดมาก ปกติฉันเป็นคนลิ้นจระเข้ ไม่ค่อยรับรู้รสหวานเท่าไหร่ แต่เส้นก็หวาน กิมจิก็หวาน ทุกอย่างหวานไปหมด ปั่นจักรยานมาเหนื่อยๆ เลยดื่มน้ำไปขวดนึง พอกินบะหมี่ก็ดื่มน้ำหมดไปอีกขวด ที่ป้ายเขียนว่าซอสสูตรพิเศษเคี่ยวกับผลไม้ เป็นเพราะอันนี้หรือเปล่านะ หรือว่าใส่น้ำตาลกับสารให้ความหวานกันแน่ ไม่ว่าจะเป็นอะไร แต่น้ำซุปมันหวานจนซดไม่ค่อยลงเลย
ไม่คิดเลยว่าจะรู้สึกว่าโชกเยกุกซูฝีมือแม่ที่บ้านอร่อยกว่า แต่ถึงอย่างนั้น ถ้าผ่านมาแถวมิซาริช่วงหน้าร้อนก็ถือว่าน่าแวะลองกินดูสักครั้ง มีคนดังมาเยอะและเป็นร้านดังจนมีแฟรนไชส์ สงสัยฉันคงจะเรื่องมากไปเองแหละ
