渼沙里「Milbit 醋雞麵」：漢江騎自行車途中的絕佳美食

2017-06-17 · 更新於: 2026-08-11 · 韓文原文

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33度。而且霧霾非常嚴重。感覺我專挑這種不適合戶外活動的日子出門。出門前沒看天氣，牽著自行車出來後不知道要去哪裡徘徊，最後決定拼死拼活騎到渼沙里（位於京畿道河南市）。我想，等抵達渼沙里的時候，身體的水分應該都被榨乾了，到時候就會是吃醋雞麵的最佳身體狀態（？），於是開始了這場自虐遊戲。雖然 COEX（首爾的大型購物中心）也有這家醋雞麵的分店，但我堅持一定要在總店吃！！

停在河畔自行車道上的白色自行車，背景有騎自行車的人和高樓大廈的風景 — 今天真的太熱了

大概騎了一個半小時，終於抵達渼沙里。遠處的樂天世界塔看起來灰濛濛的，空氣品質糟透了，喉嚨和鼻子很快就覺得乾燥，也很容易生痰。我現在滿腦子只想隨便擦一下嘴巴和鼻子，然後大口喝下冰涼的湯汁。以我現在的身體狀態，只要是冰涼湯底的食物，不管好不好吃，我應該都能吃得一乾二淨。

帶有圓頂的灰色石造建築的醋雞麵餐廳外觀 — 太陽實在太大，拍出來的建築物都變暗了

穿著藍色背心的人將自行車停在人行道上的自行車架上 — 可能是因為很多騎自行車來的人，這裡有專門停放自行車的地方。甚至還有幫忙停車的人員。

醋雞麵餐廳建築前方的停車場停著多輛汽車 — 位於歐式建築內的 Milbit 醋雞麵。有一種在韓屋裡賣沙威瑪的感覺。

牆上寫著說明醋雞麵由來與特色的告示 — 我理所當然以為「雞」是指雞肉，沒想到居然是指芥末（韓文中「芥末」的古語發音與「雞」相同）。

一碗帶有碎冰的高湯麵，上面放有手撕雞胸肉、黃瓜、蘿蔔和芝麻作為配料 — 總之，湯面上漂浮著碎冰的樣子讓人看了就食指大動。

桌上放著兩碗裝在不鏽鋼碗裡、上面鋪有雞肉配料的冷麵，以及泡菜小菜 — 泡菜是自助續加的。每面牆上都寫著「泡菜請自取」

點餐沒多久，兩碗麵很快就上桌了。外觀看起來真的很好吃。不只看起來好吃，夾了兩三口放進嘴裡後，感覺整個人都活過來了。我原本以為會是非常酸、嗆鼻的味道，結果意外地很普通，讓我稍微愣了一下。把白泡菜、蘿蔔、雞胸肉和麵條一次夾起，一口氣塞進嘴裡，瞬間就覺得很涼爽。在炎熱的夏天，如果吃膩了冷麵，這是一個很不錯的選擇。

吃到一半以上，又喝了幾口湯之後，覺得有點口渴。醋和芥末的味道比想像中弱，甜味反而太重了。我的味覺比較遲鈍，平常不太容易覺得甜，但這碗麵很甜，泡菜也很甜，什麼都很甜。因為騎自行車過來太累了，先喝了一整瓶水，吃麵的時候又喝光了一瓶水。牆上寫著特製醬汁裡加了水果熬煮，是因為這個原因嗎？還是加了糖或糖精呢？不管是什麼原因，這湯甜到讓人覺得直接端起來喝有點負擔。

沒想到我會覺得媽媽在家裡做的醋雞麵比較好吃。不過，夏天經過渼沙里的時候，還是值得來吃一次看看。畢竟有很多名人來過，而且因為太有名都開連鎖店了，應該是我自己太挑剔了吧。