รีวิว Quynh Chau Homestay ที่พักสไตล์ครอบครัวในฮอยอัน
ในที่สุดเช้าวันแรกของการเดินทางก็มาถึง และคนขี้เกียจอย่างฉันก็ตื่นสายตามระเบียบ จำไม่ได้แล้วว่ากินอาหารเช้าที่โรงแรมครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่ เพราะเวลามาเที่ยวฉันมักจะทำตัวขี้เกียจเสมอ แต่ครั้งนี้ต่างออกไป มนุษย์ที่มาด้วยกันเป็นพวกตื่นเช้ามากินข้าว พอเปิดตาปุ๊บคำว่า "ไปกินข้าวกัน" ก็หลุดออกจากปากทันที ฉันเลยต้องเลิกขี้เกียจและโดนบังคับให้ไปกินข้าวเช้า
เรื่องอาหารเช้าเดี๋ยวค่อยเล่าทีหลัง ขอพูดถึง Quynh Chau Homestay ซึ่งเป็นสถานที่แรกในเวียดนามที่เราได้เห็นนอกจากสนามบินก่อนแล้วกัน ฉันยกหน้าที่เรื่องที่พักให้เพื่อนจัดการทั้งหมด เลยไม่รู้เลยว่าจะได้พักที่ไหนจนกระทั่งมาถึง พอมาถึงแล้วลองหาข้อมูลดูก็พบว่าเป็นโฮมสเตย์ที่ค่อนข้างดังเลยทีเดียว คะแนนใน Booking.com ก็สูง แถมรีวิวจากคนเกาหลีที่ขึ้นชื่อเรื่องความเรื่องมากก็ยังออกมาค่อนข้างดี ตอนแรกไม่ได้คาดหวังอะไรเพราะเป็นโฮมสเตย์ แต่พอลองพักดูก็รู้สึกพอใจมาก ยกเว้นเรื่องที่ไม่มีสระว่ายน้ำ สิ่งอำนวยความสะดวกในห้องน้ำดรอปไปนิดหน่อย และไม่มีลิฟต์ เอาจริงๆ การไม่มีลิฟต์นี่ถือเป็นจุดบอดสำคัญเลยนะ แต่สิ่งที่ทำให้ประทับใจและคิดว่าเป็นจุดเด่นที่สุดคือความใจดีของคุณป้าเจ้าของที่พยายามจะหาอะไรให้เรากินก่อนออกไปข้างนอกเสมอ นอกจากนี้ยังมีบริการรถรับส่งไปสนามบินดานังและโรงแรมในดานังในราคาเที่ยวละประมาณ 15 ดอลลาร์ด้วย (เอาจริงๆ ฉันก็ไม่รู้หรอกว่าเขาขับเองหรือใช้บริการบริษัททัวร์)
ห้องอาหารที่ล็อบบี้ตกแต่งได้สวยงามไม่แพ้โรงแรมไหนๆ เลย มีการประดับโคมไฟสวยๆ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของฮอยอันเป็นจุดเด่นแบบพอดีๆ ไม่ดูเยอะเกินไป และตกแต่งรอบๆ ด้วยต้นไม้ที่ปลูกเองอย่างสวยงาม ช่วงกลางวันในฮอยอันไม่ค่อยมีอะไรให้ดูมากนัก ถ้าต้องอยู่ฮอยอันนานๆ ช่วงกลางวันฉันคงมานั่งจิบเครื่องดื่มชิลๆ และอ่านหนังสือเพลินๆ ฆ่าเวลาในล็อบบี้ที่ตกแต่งอย่างใส่ใจแห่งนี้
ไม่ใช่แค่ห้องอาหารที่สวย แต่อาหารก็ค่อนข้างดีเลยทีเดียว ขอเล่าเรื่องอาหารเช้าที่ติดไว้ก่อนหน้านี้ตรงนี้เลยแล้วกัน ระบบของที่นี่คือถ้าอยากกินอะไรก็สั่งเอา เราสามารถสั่งได้สองจาน แต่ด้วยความขี้เกียจของฉัน ฉันเลยได้ลองแค่บั๋นหมี่ (แซนด์วิชเวียดนาม) ถ้าพูดถึงแค่บั๋นหมี่ที่ได้กิน รสชาติก็สู้ร้าน Banh Mi Phuong ไม่ได้อยู่แล้ว แต่มันก็ไม่ได้แย่จนกินไม่ได้นะ กลับกันคือมันค่อนข้างอร่อยเลยล่ะ บางทีนี่อาจจะเป็นบั๋นหมี่สไตล์อาหารบ้านๆ ของเวียดนามแท้ๆ ก็ได้มั้ง อาจจะเพราะไม่ได้ใส่เครื่องเทศแรงๆ เพื่อดึงดูดลูกค้า ฉันเลยสัมผัสได้ถึงรสชาติแบบรสมือแม่จากแซนด์วิชชิ้นนี้
ขอแนะนำอย่างนึงว่า เวลามากินบั๋นหมี่ที่เวียดนาม ควรใส่ผักชีลงไปด้วย ในบั๋นหมี่ไม่ได้มีผักเยอะมากนัก เลยต้องใช้ผักชีมาช่วยตัดเลี่ยน พอฉันไม่ใส่ผักชี มันก็กลายเป็นแซนด์วิชจืดชืดที่มีแค่รสซอสหมักเนื้อเท่านั้น ที่น่าแปลกคือผักชีเวียดนามกลิ่นไม่แรงเท่าของไทยหรือมาเลเซีย เป็นระดับที่กินง่าย เลยอยากแนะนำให้ลองเปิดใจชิมดูสักครั้ง