越南會安住宿：Quynh Chau Homestay，充滿人情味的家庭經營民宿
終於迎來了旅行第一天的早晨，而懶惰的我睡了個懶覺。我已經記不清上次在飯店吃早餐是什麼時候了，每次出來旅行我總是喜歡偷懶，但這次不一樣。跟我一起來的傢伙是個「早起吃飯型」的人，一睜開眼就會蹦出一句「吃飯吧」，所以我只好停止偷懶，半強迫地跟著去吃。
關於早餐的事我們稍後再說，先來聊聊我在越南除了機場之外，第一個來到的地方——Quynh Chau Homestay (瓊州民宿)。因為我把飯店的所有事情都交給了朋友處理，所以直到抵達前，我都還不太清楚我們要住哪裡。抵達後查了一下，發現這是一間滿有名的民宿。在 Booking.com 上的評分很高，連出了名挑剔的韓國人也給了相當不錯的評價。因為是民宿，本來沒有抱太大期待，但除了沒有泳池、淋浴設備稍微差了一點，以及沒有電梯之外，整體來說相當令人滿意。老實說沒有電梯這點滿致命的，我覺得最滿意、也是這裡最大優點的，就是老闆娘的親切，她總是想盡辦法讓我們多吃點東西再出門。另外，這裡還有提供接駁車服務，單程到峴港機場或峴港的飯店大約是 15 美元。（老實說，我不知道是他們自己經營的還是代叫的。）
大廳裡的餐廳裝潢，跟任何一家飯店相比都毫不遜色。用會安特有的美麗燈籠做為點綴，恰到好處不過於浮誇，周圍則用自己種植的植物佈置得非常漂亮。會安的白天其實沒什麼特別好逛的，如果要在會安待上很長一段時間，白天我大概會待在這個充滿用心的的大廳裡，悠閒地喝杯飲料、看看輕鬆的書來打發時間。
不只餐廳漂亮，餐點也相當不錯。接著來聊聊前面擱置的早餐話題，這裡的供餐方式是想吃什麼就直接點餐。我們本來可以吃兩份，但因為我太懶了，所以我只吃了越式法國麵包（Banh Mi）。單就我吃到的越式法國麵包來說，當然比不上名店 Banh Mi Phuong（芳記麵包）。但也不是難吃到無法下嚥，反而還滿好吃的。我甚至覺得，這或許才是真正越南家庭裡吃的越式法國麵包吧。可能是因為沒有為了吸引客人而刻意使用強烈的香料，從一個三明治中，我感受到了家常菜的味道。
給個小建議，在越南吃越式法國麵包時，最好一定要加香菜。越式法國麵包裡面的蔬菜不多，需要靠香菜來解膩，如果把香菜拿掉，就會變成一個只剩下單調肉醬味的三明治。神奇的是，越南的香菜味道沒有泰國或馬來西亞那麼重，是比較容易入口的強度，推薦大家可以嘗試看看。