slothis · ไทย

Yujin Sikdang ร้านแนงมยอนและซอลลองทังสุดคุ้มในจงโน

2019-08-04 · อัปเดต: 2026-08-11 · ต้นฉบับ (ภาษาเกาหลี)

บทความนี้แปลจากต้นฉบับภาษาเกาหลีโดยใช้ AI ช่วย อ่านต้นฉบับภาษาเกาหลี →

สมัยนี้ถ้าจะกินแนงมยอน (บะหมี่เย็นเกาหลี) สักชาม ราคาพื้นฐานก็พุ่งทะลุ 10,000 วอนไปแล้ว ยิ่งถ้าเป็นร้านที่มีชื่อเสียงหน่อย อย่างน้อยๆ ก็ต้องจ่ายถึง 12,000 วอนถึงจะได้กินสักชาม ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไมเดี๋ยวนี้ถึงแพงขึ้นขนาดนี้ มันไม่ใช่แนงมยอนที่เราจะแวะซดกินง่ายๆ เวลาอากาศร้อนอีกต่อไปแล้ว แต่ก็ยังมีร้านที่ขายในราคาไม่แพงอยู่ นั่นคือร้าน Yujin Sikdang (ยูจินชิกดัง) ในย่านจงโน

ร้าน Yujin Sikdang ตั้งอยู่ด้านหลังสวนทับกล (Tapgol Park) ในย่านจงโน 3-กา (Jongno 3-ga) ซึ่งมีคุณตาคุณยายผมขาวเยอะมากจนนึกว่าผู้สูงอายุทุกคนมารวมตัวกันอยู่ที่นี่ ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านที่ยังคงเปิดขายโดยไม่ขึ้นราคา ซอลลองทัง (ซุปกระดูกวัว) ราคาเพียง 5,000 วอน และแนงมยอนราคา 8,000 วอน ซึ่งถูกกว่าร้านดังๆ ถึงครึ่งหนึ่งเลยทีเดียว เนื่องจากร้านมีที่นั่งน้อย ค่อนข้างแคบ และคิวรอก็ยาวมาก จึงไม่ค่อยเหมาะที่จะจัดเป็นแพลนมาเดตในวันอากาศร้อนๆ สักเท่าไหร่ นอกจากนี้ เพราะอยู่ใกล้สวนทับกลที่มีผู้สูงอายุเยอะ การปั่นจักรยานแถวนี้จึงเป็นเรื่องต้องห้ามเด็ดขาด หูของพวกท่านอาจจะไม่ค่อยได้ยินและตอบสนองช้าลงตามวัย ดังนั้นต้องลงจากจักรยานแล้วจูงเดินเท่านั้น

การรีดเส้นจากเครื่องทำแน็งมย็อน (บะหมี่เย็นเกาหลี) โลหะที่ติดตั้งอยู่ด้านนอกร้านอาหาร
พนักงานสวมผ้ากันเปื้อนกำลังทำงานอยู่ข้างเครื่องทำแน็งมย็อน
เครื่องต้มเส้นก็หน้าตาเหมือนกันทุกที่ แต่ของร้านนี้ให้ความรู้สึกเรโทรสุดๆ
ป้ายเมนูอาหาร กับแกล้ม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พร้อมป้ายประกาศที่แขวนอยู่บนผนัง
ร้านหยุดวันจันทร์ และมีช่วงพักเบรกด้วย ราคาถูกมากจนแทบไม่น่าเชื่อว่านี่คือโซล แต่ก็อาจจะรู้สึกได้ว่าการบริการหรือความสะอาดลดลงตามไปด้วย
ป้ายเมนูร้านยูจินชิกตัง (ร้านอาหาร) ที่แขวนอยู่บนผนังและกรอบรูปภาพบุคคลที่แขวนอยู่ข้างๆ
มุลแน็งมย็อน (บะหมี่เย็นแบบน้ำ) ในชามสแตนเลส ท็อปด้วยเนื้อสัตว์ แตงกวา หัวไชเท้า และไข่ต้มครึ่งซีก
ถ้าเทียบกับแนงมยอนทั้งหมดก็ไม่ได้รู้สึกว่าอร่อยเป็นพิเศษอะไร แต่ในบรรดาแนงมยอนราคา 8,000 วอน นี่คือรสชาติที่ดีที่สุดแล้ว
นกดูจีจิม (แพนเค้กถั่วเขียว) ทอดจนเหลืองกรอบเสิร์ฟบนจานสีขาว
นกดูจอน (แพนเค้กถั่วเขียว) ของร้านนี้เป็นเมนูเด็ดที่ต้องกินคู่กับแนงมยอนหรือซอลลองทัง แต่ถ้าใครไม่ชอบกลิ่นน้ำมันพืชที่ค่อนข้างมันเยิ้มก็อาจจะไม่ถูกใจนัก
ซูยุก (เนื้อต้มสไลด์) หั่นบางๆ เสิร์ฟบนจานสีขาว
โซซูยุก (เนื้อวัวต้มสไลด์) ที่ซื้อให้น้องๆ ที่มาปั่นจักรยานด้วยกันในวันร้อนๆ หลายคนบอกว่าทเวจีซูยุก (หมูต้ม) อร่อยกว่านิดหน่อย

แม้ว่าราคาจะเป็นข้อดีที่สุดของที่นี่ แต่รสชาติก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าร้านอื่นเลย ไม่รู้ว่าไปอยู่ในบล็อกหรือหนังสือแนะนำของต่างชาติหรือเปล่า เพราะมีชาวต่างชาติมาแวะเวียนเยอะเหมือนกัน ถ้าไปดูในบล็อกอื่นหรือตามคอมเมนต์ จะมีเรื่องเล่าว่ารู้สึกไม่ค่อยประทับใจ หรือเจอเศษฝอยขัดหม้อจนทำให้เสียอารมณ์ แต่ผมคิดว่าไม่ว่าจะไปร้านไหนในย่านจงโน 3-กา โดยเฉพาะร้านที่เปิดมาเพื่อลูกค้าผู้สูงอายุ ก็คงไม่ต่างกันเท่าไหร่ ถ้าคุณอยากได้แพลนกินมื้อเที่ยงเบาๆ พร้อมสัมผัสบรรยากาศเรโทรยุคก่อนยุค 80s แบบแท้ๆ แล้วค่อยไปเดินเล่นจิบกาแฟที่ย่านอิกซอนดง (Ikseon-dong) ที่อยู่ติดกัน ผมขอแนะนำให้มาทานมื้อเที่ยงที่ร้าน Yujin Sikdang เลยครับ แต่ร้านค่อนข้างแคบ ถ้ามากันเกิน 4 คนจะไม่ค่อยแนะนำครับ


#ร้านอร่อยจงโน #ร้านแนงมยอน #ร้านอร่อยจงโน3กา #ร้านราคาถูก #มื้อเที่ยงราคาประหยัด #ร้านถูกและดีจงโน3กา #ร้านอาหารเรโทร