Gà nướng củi Hannam-dong Hanbang Tongdak Gui ở Seoul
Đã thêm ảnh vào tháng 7 năm 2019
Hannam-dong (một khu phố ở Seoul) là nơi tôi từng sống trước khi chuyển đến gần Đại học Hàn Quốc (Korea University). Tôi đã sống ở đó chừng 7 năm. Điểm tuyệt vời khi sống ở khu này là rất gần sông Hàn và tháp Namsan, có những con đường rất đẹp để đạp xe hoặc đi dạo thư giãn, và có vô số quán ăn ngon. Nơi đây hội tụ đủ những yếu tố môi trường (mà tôi cho là quan trọng) khiến giá nhà không thể không đắt đỏ.
Nếu bạn hỏi tại sao có nhiều quán ngon thế mà tôi lại không viết bài review nào, thì tôi muốn thú nhận rằng đó là do căn bệnh lười biếng nhập vào người chứ không phải vì đồ ăn dở. Ngoài quán brunch mà tôi đã đăng lần trước, khu này còn nhiều chỗ ngon đến mức tôi muốn giới thiệu thêm khoảng bốn năm nơi nữa. Quán hôm nay tôi viết là một trong số đó, nhưng vì tôi đăng bài quá muộn nên nó đã trở nên cực kỳ nổi tiếng, đến mức dù tôi có viết hay không thì mọi người cũng đã đổ xô đến ăn rồi.
Quán có cái tên chẳng mấy đặc biệt là 'Hannam-dong Hanbang Tongdak Gui' (Gà nướng thảo mộc Hannam-dong). Dù mang vẻ ngoài của một tiệm gà bình dân trong xóm, nhưng dạo gần đây có lẽ do được lên sóng truyền hình nên hàng người xếp hàng dài ngoằng, khác hẳn ngày xưa. Hồi còn sống ở khu này, tôi thường mua mang về vào buổi tối, vừa ăn một con gà ngon lành vừa xem Infinite Challenge (chương trình giải trí Hàn Quốc) hoặc xem bóng chày ở nhà. Thế nhưng bây giờ là năm 2017, chỉ riêng việc mua mang về cũng mất đến một tiếng đồng hồ. Thành thật mà nói, khó có thể nói quán có điểm gì đó quá đặc biệt đến mức phải chờ đợi một hai tiếng đồng hồ để ăn. (Nói vậy không có nghĩa là dở đâu nhé. Gà ở đây cực kỳ ngon.)
Ở Hàn Quốc - nơi gà rán ngập dầu thống trị khắp cả nước, thì món gà nướng than củi như thế này khá hiếm thấy. Thời gian để nướng xong một con gà mất khoảng hai tiếng, nên bạn hoàn toàn có thể cảm nhận và tận hưởng trọn vẹn cảm giác đang ăn một món ăn được chế biến công phu chứ không phải đồ ăn nhanh. Ngày trước, quán thường kê bàn ở bãi đậu xe phía trước, ngồi ăn gà uống bia, tán gẫu dăm ba câu rồi kết thúc một ngày ở đó thì thật tuyệt. Nhưng có lẽ do người dân xung quanh phàn nàn nhiều nên giờ quán không kê bàn bán ở ngoài nữa. (Tôi có hỏi thử thì cô chủ bảo vì nóng quá nên không dọn ra... Công nhận là nóng thật.)
Dù gà của quán này ngon thật, nhưng cũng không khác biệt quá lớn so với những quán nướng tương tự. Gà thì có thể khác nhau đến mức nào cơ chứ? Tất nhiên là có chút khác biệt, nhưng không đến mức phải đợi hai tiếng đồng hồ chỉ để cảm nhận điều đó. Bây giờ đang là mùa nghỉ phép, nghe chú chủ quán kể có nhiều khách từ các tỉnh khác lên ăn, chắc là do quán mới lên tivi. Chú bảo khoảng tháng 9, khi lượng khách mùa du lịch giảm đi thì quán sẽ trở lại bình thường, nên tôi khuyên các bạn hãy ghé thử sau khi mùa nghỉ lễ kết thúc. Dù gà có dát vàng đi chăng nữa thì đợi hai tiếng cũng là quá lố.
Mặc dù vậy, món này hợp khẩu vị của tôi hơn gà rán nhượng quyền, và bầu không khí tồi tàn của quán gợi lại những kỷ niệm hồi tôi còn sống ở khu này nên tôi rất thích. Thêm vào đó, giá cả cũng rẻ hơn so với các chuỗi cửa hàng lớn, nên đây là một quán lý tưởng để những người sống quanh đây thưởng thức hàng tuần. Điểm mấu chốt ở đây là 'những người sống quanh đây'. Tiêu chuẩn 'quanh đây' của tôi là bán kính 5km nhé.
Cá nhân tôi khuyên bạn nên mua mang về rồi ra sông Hàn ăn. Tuyệt vời hơn nữa là ăn ở cái đình trước khu doanh trại quân đội ở cầu Hannam, nhưng không biết giờ cái đình đó còn không nên thôi bỏ qua vậy. Lối vào sông Hàn chỉ cách quán khoảng 200 mét. Lối đi ra sông Hàn thực sự nằm ngay trước mũi bạn. Đi vào khu vực sông Hàn rồi rẽ phải một chút, bạn sẽ thấy một cái bệ gỗ dài? hay băng ghế? để ngồi nghỉ ngơi, ngồi đó vừa ăn vừa ngắm sông Hàn và xem show nhạc nước cầu Banpo thì tuyệt cú mèo. Nếu bạn đi xe đạp, đạp qua Rừng Seoul (Seoul Forest) hoặc cầu Jamsu rồi ngồi ăn ở công viên ven sông cũng là một cách hay. Nhưng làm ơn đừng có uống rượu rồi đạp xe nhé.