Quán mì cá sống Chonchon Haenyeochon cực ngon ở Jeju
Hôm nay là ngày tôi đến thành phố Jeju. Cứ thế đi thẳng thì hơi tiếc nên tôi đã rẽ ngang giữa đường để đi ăn.
Đây là Chonchon Haenyeochon (Làng hải nữ Chonchon), nơi tự hào ghi trên biển hiệu rằng họ đã sáng tạo ra món hoe-guksu (mì cá sống). Không biết có thật không, nhưng nếu hỏi nên ăn gì ở Jeju thì cứ hai người sẽ có một người giới thiệu món mì cá sống của quán này. Trước đây quán tên là Dongbok Haenyeochon, nhưng có vẻ họ đã xây một tòa nhà lớn hơn ngay bên cạnh và đổi tên. Dù sao thì không gian quán cũng rất rộng rãi và có nhiều chỗ đậu xe nên rất tiện để ghé thăm.
Nhờ lớp kính trong suốt nhìn ra biển nên quán rất sáng sủa. Trong lúc chờ thức ăn lên, ngồi ngắm biển giết thời gian thì còn gì bằng. Dù cảnh biển có hơi đơn điệu một chút nhưng cũng đủ để bạn thư giãn. Nếu quán vắng khách thì chắc tôi có thể ngồi thẩn thờ thoải mái, nhưng ngặt nỗi ở đây lúc nào cũng đông nghịt người nên điều đó khá khó khăn.
Vừa gọi món không lâu thì mì đã được dọn ra. Trông có vẻ nhiều nhưng thực chất chỉ là sự kết hợp đơn giản giữa cá sống, rau củ, mì và nước sốt. Thậm chí nhìn nhiều vậy thôi chứ ăn xong vẫn thấy thòm thèm. Chắc phải gọi là "cú lừa" mất.
Trộn đều cho nước sốt thấm vị rồi ăn thử, tôi mới hiểu tại sao mọi người lại khuyên đến đây ăn. Nước sốt màu sậm tưởng chừng rất cay nhưng lại có vị ngọt thanh, sợi mì thì dai dai, chỉ cần ăn hai thứ này thôi mà không cần cá sống chắc tôi cũng xơi hết một bát. Khi ăn kèm với cá sống và rau củ, một hương vị tuyệt vời hơn nữa sẽ ập đến. Nhai miếng cá sống dai dai, rau củ giòn rụm rồi hút rột rột sợi mì dai ngon, lúc đó thì ngoài kia có là biển hay gì đi nữa cũng chẳng còn quan trọng.
Chắc do đi một mình và mải mê ăn nên mãi lúc sau tôi mới để ý đến phong cảnh. Nếu quán ít người hơn, tôi thực sự muốn được ăn uống thong thả mà không phải để ý xung quanh. Cảnh vật ở đây trông khá quen mắt, có lẽ tôi đã từng đến đây một lần rồi nhưng không nhớ rõ là khi nào. Hương vị cũng mang lại cảm giác như tôi đã từng ăn món gì đó tương tự trước đây.
Không gian quán gọn gàng, sạch sẽ chứ không có gì quá đặc biệt. Đây là một nơi bạn có thể vừa ngắm biển vừa dùng bữa một cách tươm tất. Không biết cái tên "Làng hải nữ" là do người dân địa phương hợp sức kinh doanh hay chỉ là một người chủ lấy tên đó để đặt, nhưng dù sao đi nữa thì chắc hẳn họ cũng đã kiếm đủ tiền để xây cả một tòa nhà rồi. Quán thực sự rất đông và ồn ào, nhưng bù lại đồ ăn lại quá ngon nên đây là một địa điểm tôi cực kỳ khuyên bạn nên thử khi đến Jeju.