Thip Samai: Quán Pad Thai ngon nhất thế giới ở Bangkok
Nếu phải chọn ra một việc khó khăn nhất khi đến Thái Lan, thì đó chính là kết nối Wi-Fi. Vì đã làm mất điện thoại nên tôi chỉ có thể liên lạc với mọi người qua Facebook. Thế là tôi đành ngậm ngùi ôm chiếc MacBook Air ra Starbucks, làm bộ sang chảnh uống ly cà phê đắt đỏ chỉ để làm cái việc ngớ ngẩn là mua gói Wi-Fi giá 150 baht.
Còn một lý do khác khiến tôi hay ra Starbucks, đó là ở đây lúc nào cũng có người Hàn Quốc, đặc biệt là những người đi du lịch một mình. Khi bạn muốn đi ăn tối nhưng lại lười ăn một mình, muốn tìm bạn đồng hành nhưng lại ngại nói tiếng Anh, thì cứ đến Starbucks là mọi chuyện được giải quyết. Lần này cũng vậy, vấn đề đã được giải quyết êm đẹp. Người bạn đồng hành tôi mới quen lần này còn có khả năng tìm đường siêu phàm mà tôi không hề có. Sao anh ấy có thể đi một mạch đến nơi mà không hề lạc đường nhỉ? Thật sự quá nể luôn.
Và thế là hai chúng tôi cùng nhau đến 'Thip Samai'.
Theo sách hướng dẫn du lịch, đây là quán Pad Thai (mì xào kiểu Thái) ngon nhất ở Thái Lan. Thường thì mấy quán được giới thiệu trong sách, không biết có phải do trả tiền quảng cáo không, nhưng một là cực kỳ ngon, hai là dở tệ, nên tôi cũng hơi lo. Nhưng có vẻ đây thực sự là một quán nổi tiếng vì chúng tôi đã phải xếp hàng chờ đến tận 20 phút. Nhìn bề ngoài thì không có gì đặc biệt lắm, trông giống một cái xưởng mà mỗi người cắm cúi làm đúng phần việc của mình hơn là một nhà hàng. Liệu có ngon thật không đây?
Cách ăn cũng được ghi rõ trên thực đơn: khi Pad Thai được dọn ra, bạn cho lượng giá đỗ và các loại rau ăn kèm vừa đủ vào, trộn đều rồi thưởng thức. Sau này tôi mới học được từ những người bạn Thái Lan cách ăn chuẩn là cho giá đỗ, hoa chuối (gọi là rau thì cũng không hẳn), thêm chút nước sốt và vắt chanh vào.
Và giờ là lúc nếm thử.
Vốn là người thận trọng nên tôi hiếm khi khen ngợi món nào hết lời, nhưng hương vị ở đây thực sự ở một đẳng cấp hoàn toàn khác, khiến những đĩa Pad Thai tôi từng ăn trước đây bỗng trở nên tầm thường, thậm chí không bằng gói mì tôm. Tôi chưa bao giờ mơ đến cảnh mình vừa ăn Pad Thai vừa tự trách bản thân và hối hận: 'Tại sao đến tận bây giờ mình mới ăn món này? Trong vô số những bữa ăn trước đây, rốt cuộc mình đã làm cái quái gì vậy?'. Thực sự rất ngon!!! Nhất định phải ăn thử!! Tôi không nhớ rõ giá bao nhiêu nhưng nó khá bình dân và dễ ăn. Dù sau này giá có tăng lên đắt đỏ thế nào đi chăng nữa thì vẫn phải ăn. Thậm chí vì mải ăn quá ngon nên tôi chỉ chụp vỏn vẹn có hai tấm ảnh đồ ăn.
Quán nằm không quá xa đường Khaosan nên bạn có thể đi bộ tới. Nếu không rành đường, cứ bắt xe tuk-tuk đi cho khỏe, giá cũng chỉ ở mức cước cơ bản thôi. Cá nhân tôi khuyên bạn nên đi nhóm hai ba người rồi cùng bắt tuk-tuk. Và đừng nghi ngờ gì nữa, cứ đến và ăn thử đi. Đây là một trong số ít những quán ăn mà bạn có thể đặt kỳ vọng cao và hương vị của nó thực sự ngon đúng như những gì bạn mong đợi.