大邱達西區美食:正民烤腸,香氣四溢的美味豬大腸
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趁著週末去大邱旅行找朋友。真的熱到快暈倒,完全不負「大邱非洲(Daefrica)」的稱號。天氣怎麼能這麼熱,我只能一直找有冷氣的室內待著。直到傍晚才和在地的大邱朋友碰面吃晚餐,結果在這種天氣下,我們居然來到一個在戶外烤肉的地方。
可能是因為在地人推薦的美食,現場還要排隊,我們在烈日下等了大概20分鐘。說實話,大熱天在外面排隊,我心裡忍不住想:「這食物有厲害到需要這樣嗎?」
對著裡面的人投射了半天「拜託吃完快走」的眼神後,外面終於有位子了。雖然很想吹著冷氣吃,但店家說冷氣壞了,只能在外面吃。這種時候,趕快喝醉才是正解。

我以前吃過的烤腸,只有去龜尾出差時吃過的烤牛腸,還有在首爾乙支路吃過的烤牛腸。因為都是牛腸,所以我有點擔心豬大腸會不會不好吃。我本來就不太喜歡吃內臟,心想這下該怎麼辦,但實際端上桌吃了一口後,發現這根本不只是「還可以」的程度,而是會讓人一口接一口停不下來。
配燒酒喝的話,天氣太熱不適合,豬大腸的油膩感也不允許。所以我就開心地喝起了燒啤(燒酒加啤酒),結果喝得爛醉。天氣熱,醉意也上來得更快。就算一直灌冰涼的燒啤,這該死的大邱天氣還是讓人無法適應。



如果是酷熱的夏天我不會推薦,但如果是其他季節,我很推薦來大邱吃豬大腸配燒啤。它有著跟烤牛腸不一樣的魅力,就算是嫌內臟太有嚼勁而不敢吃的人,也能吃得津津有味。
只要天氣別這麼熱就好!