首爾新沙洞美食：源祿烏龍麵 (Genroku) — 價格親民的高品質烏龍麵
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對於愛吃麵的我來說，烏龍麵在我心裡有一套自己的等級表。最底層的是杯麵等級，再來是高速公路休息站。接著吃過幾家店後，留下來的就是口感最Q彈、最美味的頂級烏龍麵店了。這些頂級店鋪最大的缺點就是價格實在太貴。不管再怎麼好吃，如果一碗烏龍麵的價格跟200克烤五花肉一樣，吃起來還是會有點猶豫。在首爾新沙洞，就有一家味道頂級、價格卻不到一萬韓元，甚至還能隨心所欲選擇份量的超棒烏龍麵店，那就是「源祿（Genroku）」。
冬天吃碗熱騰騰的烏龍麵真的很讚，但夏天吃的竹簍蕎麥麵和冷烏龍麵也超級美味。這家店不只是醬汁或香氣迷人，而是少數「麵條本身」就非常好吃的店。今天點了豆皮壽司和蕎麥麵。
光看照片就能感覺到麵條的Q彈。真好奇他們是怎麼把麵條做得這麼好的。而且份量怎麼給得這麼多，真懷疑老闆到底有沒有賺錢。這家店開在首爾市中心地價數一數二貴的新沙洞，能有這樣的價格和份量，真的只能說太厲害了。最近我去了一家水準差不多的烏龍麵店，看到那高達14,000 KRW的驚人標價時，心想以後大概沒地方吃烏龍麵了，幸好我們還有像源祿這樣的好地方，真是太慶幸了。
「頂級的麵條與佛心的價格」，大概是唯一能用來形容這家店的句子了。
上網查了一下，發現有很多叫「源祿烏龍麵」的店。不知道是剛好同名，還是同一個連鎖品牌。看它標示為「新沙站店」，應該是連鎖店吧。總之，我喜歡的是新沙站這家店，所以地圖就標這裡囉。