濟州江汀洞海膽生魚片，江汀海女之家——海膽拌飯的經典之選
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走在濟州島的海邊，很容易就能看到海女們潛入水中又浮出水面的身影。雖然聽說最近人數減少了，但她們不僅是濟州重要的無形文化資產，在觀光與美食產業中也扮演著重要角色。或許正因如此，在濟州與生魚片相關的美食餐廳中，有幾家會使用「海女之家」這個名字。
其中，位於濟州南部的「江汀海女之家」非常有名，也就是今天我要介紹的地方。這裡的海膽拌飯特別出名，很適合當作輕鬆的午餐享用。因為這個原因，今天的午餐我特地開車大老遠跑到了江汀洞。
稍微等了一下，小菜先上桌，接著海膽拌飯就端上來了。在淋上醬汁拌開之前，我先聞了一下味道，滿滿的海膽讓整個碗裡充滿了大海的氣息。雖然淋上醬汁拌勻後，會看不出海膽都跑到哪裡去了，但大口吃進嘴裡，咀嚼時會散發出淡淡的海膽香氣。搭配著口味清淡的小菜，不知不覺間就吃得碗底朝天了。
因為太好吃了，心裡會想再多吃一點，但如果再點一碗，份量又好像太多了。對我的胃口來說，這真是一個很尷尬的份量。這碗看似沒什麼特別的拌飯，味道卻好到讓我捨不得輕易起身前往下一個目的地。
江汀洞以前曾因為海軍基地造成的環境破壞，以及居民抗拒軍事設施等議題，頻繁登上新聞版面。所以去的路上可以看到各種布條。
遺憾的是，看到這些布條，我並沒有產生「啊，沒錯！」的共鳴，反而首先覺得有些雜亂。我不太懂政治，對軍事更是完全不了解，所以也不知道到底該聽哪一邊的說法，但去吃飯的路上看起來有些沉悶，這倒是真的。
