濟州西歸浦南元邑 co.190：崔賢錫主廚的無敵海景漢堡義大利麵
來我家玩的小女孩說她最喜歡吃義大利麵，所以我們造訪了家附近最有名氣的餐廳。這家店位於 Soul Village 內，是經常上電視、以「浮誇撒鹽動作」獲得極大關注與人氣的崔賢錫主廚所開的「co.190」。一九零 (co.190) 是崔賢錫主廚創立的公司，總店在首爾聖水洞，特別的是他們在濟州島開了分店。濟州島的相關連鎖分店位於南元和城山。co.190 旁邊名為「CHOIDANG」的咖啡廳也是同一家公司開的，也就是崔賢錫的店。
去的路上我還滿心期待「名廚會親自下廚嗎？」，但抵達後發現連個長得像他的人都沒有。就只是一間連鎖店。因為在 Soul Village 裡面，停車場很寬敞，也有讓孩子們跑跳的廣闊空間。如果家人吃膩了生魚片和解酒湯，來這裡可以滿足想吃點重口味的味蕾，還能和孩子們盡情跑跳。
我們猜想 JMT 應該就是「超級好吃 (존맛탱)」的意思，於是點了 JMT 雙層漢堡加布拉塔起司、龍蝦番茄義大利麵，還有奶油燉飯。因為主廚名氣大，價格算是相當昂貴。我一直強調，如果是從首爾來玩的人，其實沒必要為了食物的味道特地來這種店。這裡的目標客群是其他地區的遊客和濟州當地人。
餐點陸續上桌，每一道都很好吃。也許有人會說價格這麼貴，好吃是理所當然的吧？但考慮到在濟州島，同樣價位卻表現平平的法式或義式餐廳也不少，這裡算是一間不錯的店了。
其中漢堡特別棒。裡面沒有蔬菜，純粹用肉和起司在嘴裡塞滿濃郁的油脂香氣。雖然可樂或沙拉是必備的，但因為我們點了番茄義大利麵，所以就用可樂和義大利麵來解膩。肉排烤得恰到好處，沒有烤焦或沒熟。完全能品嚐到手工漢堡的水準，而不只是普通連鎖店的味道。雖然覺得其他餐點價格偏高，但如果想在 Soul Village 一邊欣賞風景一邊悠閒地吃頓飯，我很推薦點漢堡。
義大利麵也無可挑剔。麵條口感很好，龍蝦雖然份量不多但很美味。除了價格之外，沒什麼好挑剔的。奶油起司燉飯跟漢堡一起吃稍微有點負擔。這只能說我們點錯組合了，並不是不好吃，所以就不多說了。用餐過程中，連一瞬間都沒有出現「咦？」的疑惑感。看來即使主廚不在，這裡也有套很好的系統來訓練員工。
比起這些美味餐點，更棒的是從 co.190 窗邊看出去的海景。就算在濟州島，我也想不太起來有幾家能看著遼闊大海用餐的地方。尤其是這種不知道算美式、法式還是義式，總之是西式餐廳的地方更是少見。大部分海岸線都被生魚片店佔據，而且環境通常非常吵雜擁擠。co.190 最大的優點，就是能一邊欣賞安靜祥和的西歸浦海景，一邊享用西餐。
如果平時很難品嚐到手工漢堡或具水準的義大利麵，我很推薦這裡。價格跟首爾賣的差不多，味道也具備同等水準。順帶一提，如果你很看重 CP 值，在濟州島最好連義大利麵店的邊都別沾。