首爾蠶室棒球場附近海鮮「原頭幕」:1人5萬韓元的豪邁無菜單料理推薦
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聽公司同事推薦說有間不錯的餐廳,我就去了趟位在蠶室棒球場(首爾)附近的「原頭幕 (원두막)」。去之前聽說是「Omakase (無菜單料理)」,我還想像著主廚在面前捏壽司那種高級氛圍,結果一到現場,迎面而來的竟然是像社區小吃店一樣的黃色招牌。裡面的裝潢比起精緻,更給人一種親切又豪邁的感覺,是廚房阿姨俐落地切好食材後直接端上桌的那種充滿人情味的模式。


一開始聽到1人5萬韓元的價格,還在想這真的能稱得上高CP值嗎?但當食物開始擺滿整桌時,反而覺得這價錢太划算了。從切得厚實的生魚片到生拌牛肉都有,雖然我不太清楚具體是什麼魚,但口感實在太好,讓人忍不住像瀑布一樣狂灌燒啤(燒酒加啤酒)。我對生魚片實在沒什麼研究,相信看文章的各位應該能猜得出來吧。


最讓我印象深刻的,是那些切得十分豪邁的鮑魚和海鮮。大塊的鮑魚、不知道是魷魚還是透抽的白色川燙海鮮,還有搭配麻油鹽醬一起上桌的川燙章魚,下酒菜真是一道接著一道上。雖然沒有精美的擺盤,但Q彈的海鮮吃起來非常順口,讓人筷子停不下來。


夾著加了魷魚的韭菜煎餅,配上充滿嚼勁的海螺和黃瓜一起吃,燒啤根本停不下來,所以吃到一半我就放棄拍照了。如果你不在乎氣氛,只想吃頓CP值高、能吃得飽的海鮮無菜單料理,我很推薦去試試看。如果以後有機會去附近,這是一間我會想再回訪的餐廳。

