韓國首爾｜明洞鼎泰豐：小籠包與餛飩麵，台灣之光的首爾分店
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去台灣必吃的「鼎泰豐」小籠包。信不信由你，它曾被評選為世界十大餐廳，
這種通常都是CNN選出來的啦
因為是全球知名的連鎖店，所以在首爾也能嚐到。仔細想想，首爾好像進駐了大部分的世界級餐廳。我的家鄉真不愧是國際大都市，能享受這種口福覺得很驕傲。首爾萬歲！
我還沒有去過台灣旅遊或出差，所以還不知道世界級總店的味道。本來想這個月去玩，但因為各種事情沒去成，覺得很可惜。不過今天去了明洞的鼎泰豐，就當作是稍微彌補一下遺憾了。
三年前吃的時候，點小籠包的話，真的就像美食節目（
美食A片
）裡展示的那樣，小籠包裡的湯汁簡直像沙烏地阿拉伯抽石油一樣狂湧而出。但是今天的卻像在沙漠裡乾掉了一樣，麵皮有點乾，裡面的湯汁也只流出一點點。不知道是不是因為點了綜合口味的關係，這次的小籠包讓人有點失望。
不過餛飩麵倒是如預期般非常美味。跟在香港吃的餛飩麵相比，麵條稍微粗了一點。湯頭是能溫和暖胃、清爽又乾淨的味道。這是一碗幾乎沒人會討厭的餛飩麵。下次再來的話，我會選擇不加麵，只點餛飩湯，然後用炒飯來填飽肚子。
因為是太有名的店了，留下紀錄這件事本身就有點奇怪。就算不特別寫下來，幾十年後我大概還是會來吃這個吧。只是，今天確實覺得味道比以前差了一點。而且兩個人來用餐的話，隨便點都會超過5萬韓元。儘管如此，如果有人看了電視上的點心說「好想吃點心啊」，在首爾除了鼎泰豐之外，我也想不到其他值得推薦的店了。
江南店（首爾江南區）造訪紀錄
因為是連鎖店，所以味道是一樣的。也就是說一樣好吃。餛飩湯和小籠包依然美味，為了暖胃而點的鍋巴湯也很不錯。本來還擔心吃太飽會把鍋巴湯剩下，但因為實在太好吃了，就算吃飽了還是把它吃得一乾二淨。甚至最先送上來的蟹肉湯，我連照片都沒拍就全部喝光了。
這應該是連鎖餐廳中展現極佳品質的一個絕佳範例吧。
