首爾三成洞羊肉餐廳：Gome Lamb——品嚐道地羊肉的好去處

2018-09-25 · 更新於: 2026-08-11 · 韓文原文

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我個人其實不太喜歡吃羊肉。尤其是在韓國吃到的羊肉串不太合我的胃口，所以聚餐或喝酒時如果有人提議去吃羊肉，我都會有點抗拒。打破我這種「羊肉不好吃」偏見的，是我去俄羅斯和希臘旅行的時候。在俄羅斯吃的羊肉串烤（Shashlik）和在希臘吃的羊排，跟在韓國吃到的完全是不同層次的味道。沒有嚴重的羊羶味，有著不同於豬肉或牛肉的獨特風味，而且咬下去滿嘴都是肉汁。真的就像是打開了新世界的大門。回到韓國後我也試著尋找那種味道，但每次都被特有的羶味逼得直搖頭，不過，我終於找到一家味道接近我在歐洲吃到的餐廳了。

樓梯中央貼著羊頭形狀的金色標誌。 — 餐廳位在2樓，入口有點難找，但樓梯上畫著這麼可愛的羊圖案。

帶有北海道式炭烤羊肉專賣店Gourmet Lamb介紹文和擺盤照片的說明文。 — 是的，上面是這麼說的。

寫有各種羊肉部位和價格的Gourmet Lamb餐廳菜單。 — 價格不算便宜。因為是包含骨頭的價格，所以即使點了綜合拼盤，作為兩人份來說份量還是稍微有點少。

因為朋友遲到讓我等了滿久的，但也多虧這樣，我能好好觀察內部裝潢和烤肉的樣子。特別的是，雖然是烤肉店，卻有吧台（Bar）形式的座位。所有的肉都會由服務生幫忙烤，如果是兩個人來，特別是來約會的話，坐在吧台看著烤肉的過程也是一種很難得的體驗。其實也沒什麼特別的，只是酒保遞過來的不是葡萄酒或調酒，而是在你面前烤肉，這點滿獨特的。

裝在黑盤裡的生羊肉，旁邊放著寫有部位名稱的小木牌。 — 撒滿黑胡椒的肉上，可愛地寫著部位說明。因為在烤肉時會一邊解說部位，並告訴你哪個部位要先吃，所以就算不太懂也完全不用擔心。唯一需要擔心的只有錢包而已。

沾醬雖然沒有到超級好吃的地步（不過生芥末非常不錯），但吃肉配上漢拏山燒酒真的非常搭。為了好好品嚐漢拏山燒酒，我特別要求不要冰箱裡的，而是要常溫的，他們也幫我送來了。要說因為在三成洞（首爾江南區）所以很貴的話，它的品質、室內裝潢和服務實在是太好了。把它當作「就是一家高級餐廳啊～」這樣想的話，心裡會比較舒坦。一邊寫文章一邊又想吃了，看來別說常去了，我真擔心以後只要一有什麼事就會跑去吃。

果然，只要覺得有點沒力氣，我就開始跑來吃了;;;;;

飯上鋪滿了切碎的蔥花和紅色醬料。 — 還點了上次沒吃的辣椒明太子飯。因為聽說辣椒很辣，所以請他們分開裝，我一點一點加進去吃，真的很好吃。明太子的份量也給得很讓人滿意，配著羊肉吃剛剛好。

暗紅色的碗裡裝著加入蔥花的紅湯鍋物。 — 不過，有一道出乎意料讓人驚豔的料理，那就是Gome's湯。雖然照片拍得像吃剩的廚餘一樣，但這純粹是我拍照技術的問題，不是食物的問題。這個真的強烈推薦。特別是如果覺得身體發冷、體力衰退而來吃羊肉的話，一定要點這道。好吃到就算肚子已經很飽了，也能瞬間把這碗湯喝個精光。