首爾獨立門美食：在靈泉市場「靈泉水產」平價吃帝王蟹與松葉蟹
松葉蟹。這是一種吃完之後，隔天看到信用卡帳單，吃下肚的蟹肉都會忍不住翻湧上來的食物。但大家都知道，它真的太好吃了。美味的松葉蟹從12月中旬開始，大約有三個月的產季。為了能稍微吃得便宜一點，我問了朋友也上網查了資料，但隔天的信用卡帳單依然是個隱憂。畢竟這傢伙的食材成本本來就高，我也只能死心，盡量找了一家最便宜的店去吃。
獨立門
據說在首爾能用最便宜的價格吃到松葉蟹和帝王蟹的地方，就是獨立門附近的靈泉市場。從地鐵3號線獨立門站4號出口出來，經過獨立門過個馬路，稍微走一下就會到靈泉市場。既然都到了獨立門附近，我就先去逛了逛生平第一次看到的獨立門，然後才前往市場。老實說，因為我歷史沒學好，一直以為獨立門是為了紀念從日本統治下獨立而建的（好像是因為「大韓獨立萬歲」這句話的關係），這想法真的是無知到了極點。看來我得多讀點書了。在看獨立門相關的故事時，最讓人傻眼的就是為了建隧道而把獨立門移位。說到無知，這還真是不輸給任何人。全世界大概只有我們會做這種事吧。
獨立門 - Namu Wiki（韓國百科網站）比維基百科有趣多了。
靈泉市場內的靈泉水產
查了一下，聽說傳統市場經過整修後變得乾淨整潔，逛起來真的非常方便。賣的東西好像也很多樣，而且裡面的路寬到連機車都能通行，真的很舒適。今天的目的地松葉蟹店，大概走到市場快盡頭的地方就能看到了。
這裡就是靈泉水產。松葉蟹和帝王蟹全都是俄羅斯產的。我本來以為松葉蟹會是韓國國產的，看來是很難壓低價格吧。特別是松葉蟹的價格漲了不少，現在跟帝王蟹一樣貴了。老闆大叔也說今天帝王蟹比較便宜，所以推薦了帝王蟹。於是我們點了2公斤的帝王蟹，結果放上秤的是一隻2.5公斤的。49,000韓元 * 2.5 = 122,500韓元。另外還要加上蒸蟹費3,000韓元，以及方便食用的代客剪切費3,000韓元。不過畢竟是在市場，我問能不能稍微算便宜一點，老闆就以12萬3千韓元成交了。
蒸蟹、剪切的地方和用餐的餐廳是分開的。大約相隔10公尺，一看到那種充滿復古市場與布帳馬車（韓國傳統路邊攤）的氛圍，食物還沒上桌就讓人興奮起來。長得就像70、80年代時代劇裡喝燒酒的地方，真的好想痛快地喝一杯燒酒，但現在身體狀況不允許喝酒，只好含淚喝水了。想要好好享受美食，大家可要顧好身體啊。
