愛沙尼亞塔林老城區美食：Kompressor 俄式薄餅餐廳食記
不管我個人的評價如何，因為 Kompressor 在這區以俄式薄餅（布林餅）聞名，所以我還是把標題寫成了薄餅美食餐廳。
時間不早了，肚子也餓了，於是開始四處打聽吃晚餐的地方。雖然寫得好像很厲害，但其實也就是回住宿處上網搜尋而已。從距離不遠的聖彼得堡移動過來，似乎還沒完全適應。很奇怪，這裡跟俄羅斯不同，總有種揮之不去的陌生感。不知道是因為旅行時間長了開始失去新鮮感，還是塔林比起聖彼得堡比較不合我的胃口，即使看到類似的東正教教堂，感動也少了很多。明明這裡的天氣更好，人們的表情也更開朗，卻唯獨我的心情有些低落。
今晚的菜單千挑萬選，最後決定吃「布林餅（俄式薄餅）」。這是我在俄羅斯吃過最好吃的美食，所以想跟塔林的比較看看，加上其他餐點感覺都滿貴的，實在下不了手。到處查了一下，發現離住宿處不遠有一家叫「Kompressor」的店，是這附近出了名的薄餅排隊名店。這可是我在俄羅斯吃完後大讚「竟然有這麼便宜又好吃的食物！！為什麼在韓國不紅呢！！」的美食，雖然國家不同，但這裡的一定也很好吃。
店家的入口真的很小，不太好找，但我竟然忘記拍照了。當時滿腦子只想趕快進去把胃填滿，實在太心急了。真不愧是名店，裡面擠滿了人，也看到好幾個獨自佔一桌用餐的客人，這讓我稍微放了心，但門口開始出現排隊人潮，又讓我焦躁了起來。排在我前面一個獨自前來的女生引起了我的注意。如果那個人是男生而不是女生的話，我應該就會開口問要不要併桌了，有點可惜。我身邊的已婚男性朋友們在外面喝酒時，如果跟不認識的人（特別是女性）同行，為什麼會那麼坐立難安，我好像稍微能理解了。
我點的是最基本的口味，塗了蜂蜜的布林餅。價格大約是 5 유로。跟韓國比起來算便宜，跟西歐或北歐比起來簡直是天堂，但跟俄羅斯比起來就偏貴了。
就像我之前說過的，我本來就很喜歡吃鬆餅，而布林餅跟鬆餅很像，但因為加了蕎麥，口感更濕潤，更合我的胃口。再加上蜂蜜，怎麼可能不好吃。跟俄羅斯布林餅的差異在於，這裡的份量比較多，厚度也比較厚。因此咬下去時的咀嚼感更好，但烤得比俄羅斯的還要焦一點。不知道是不是因為烤得比較久的關係，我覺得俄羅斯的布林餅吃起來更香。總結來說就是：「份量大，咬下去像麵包一樣充滿整個口腔，但不是特別香，也幾乎沒有濕潤感。」
對於食量不大又喜歡軟嫩食物的我來說，俄羅斯的布林餅還是比較讚。當然，因為比較的數據實在太少了，所以這兩個國家的布林餅比較，大家就當作是我這次旅行的一個小總結看看就好。
花費
- 氣泡水 1.5 公升 €1.05
- 早餐麵包 €1.30
- 紀念品 €8
- 尼古拉斯教堂博物館（Niguliste Museum） €5
- 圓頂教堂（Dome Church） €5
- 水、啤酒、香腸 €2.33
- 布林餅 €4.90
總花費 €27.58
旅行總花費 525,936원 + 47,499RUB + $312.26 + €85.58