Kompressor in Tallinn: Berühmte Blini in der Altstadt
Unabhängig von meiner eigenen Meinung habe ich den Titel so gewählt, weil das Kompressor hier in der Gegend für seine Blini berühmt ist.
Es war schon spät und ich hatte Hunger, also hörte ich mich nach einem Ort fürs Abendessen um. Das klingt jetzt großartig, aber eigentlich bin ich nur zurück in meine Unterkunft gegangen und habe im Internet gesucht. Ich bin aus dem nicht weit entfernten St. Petersburg angereist, aber irgendwie scheine ich mich noch nicht richtig eingewöhnt zu haben. Seltsamerweise werde ich das Gefühl nicht los, dass es hier anders als in Russland irgendwie befremdlich ist. Ich weiß nicht, ob ich nach der langen Reise einfach abgestumpft bin oder ob Tallinn mir weniger liegt als St. Petersburg, aber selbst beim Anblick einer ähnlichen orthodoxen Kirche spüre ich weniger Begeisterung. Das Wetter ist viel besser und die Leute sehen fröhlicher aus, aber ausgerechnet ich fühle mich niedergeschlagen.
Nach langem Überlegen habe ich mich heute Abend für 'Blini' entschieden. Das war das leckerste Gericht, das ich in Russland gegessen habe, und ich wollte es mit Tallinn vergleichen. Außerdem kamen mir die anderen Gerichte teuer vor, sodass ich mich nicht so recht entscheiden konnte. Nach einigem Suchen fand ich heraus, dass ein Laden namens 'Kompressor', nicht weit von meiner Unterkunft entfernt, hier in der Gegend als Blini-Geheimtipp gilt. In Russland war ich so begeistert und dachte: 'Wie kann so ein günstiges und leckeres Essen existieren!! Warum ist das in Korea nicht bekannter!!' – also wird es hier bestimmt auch schmecken, auch wenn es ein anderes Land ist.
Der Eingang ist wirklich klein und schwer zu finden, aber ich habe total vergessen, ein Foto davon zu machen. Ich hatte es so eilig und wollte einfach nur schnell rein und meinen Magen füllen. Wie der Ruf schon vermuten ließ, war es brechend voll. Ich sah einige Leute, die alleine an Tischen saßen und aßen, was mich erst einmal beruhigte, aber als sich dann auch noch eine Schlange vor der Tür bildete, wurde ich doch langsam nervös. Mir fiel eine Frau auf, die alleine vor mir stand. Wäre sie ein Mann gewesen, hätte ich sie gefragt, ob wir zusammen essen wollen, das war ein bisschen schade. Ich verstehe jetzt ein wenig, warum die verheirateten Männer in meinem Umfeld sich so unwohl fühlen, wenn sie draußen etwas trinken und mit Fremden (besonders Frauen) zusammen sind.
Ich habe das einfachste Gericht bestellt: Blini mit Honig. Der Preis lag bei etwa 5 Euro. Verglichen mit Korea ist das günstig, verglichen mit West- oder Nordeuropa ein Paradies, aber verglichen mit Russland ist es teuer.
Wie ich schon mal erwähnt habe, liebe ich Pfannkuchen über alles. Blini sind ähnlich, aber durch den Buchweizen saftiger, was meinem Geschmack noch mehr entspricht. Und dann noch mit Honig. Das kann gar nicht schlecht schmecken. Der Unterschied zu den russischen Blini ist, dass die Portion hier etwas größer und der Teig dicker ist. Dadurch hat man beim Reinbeißen zwar ein besseres Kaugefühl, aber die Blini sind hier auch stärker durchgebraten als in Russland. Vielleicht liegt es am stärkeren Anbraten, aber ich finde, die russischen Blini schmecken nussiger. Zusammenfassend lässt sich sagen: "Große Portion, füllt den Mund wie Brot, ist aber nicht besonders nussig und kaum saftig."
Für mich, der nicht so viel isst und weiche Speisen bevorzugt, waren die russischen Blini besser. Natürlich ist meine Datengrundlage für einen Vergleich extrem klein, also seht diesen Vergleich der Blini beider Länder bitte nur als eine Art persönliches Fazit dieser Reise.
Ausgaben
- Kohlensäurehaltiges Wasser 1,5 Liter €1.05
- Brot fürs Frühstück €1.30
- Souvenirs €8
- Niguliste-Museum (St. Nikolaus) €5
- Domkirche €5
- Wasser, Bier, Wurst €2.33
- Blini €4.90
Gesamtausgaben €27.58
Gesamte Reisekosten 525.936 KRW + 47.499 RUB + $312.26 + €85.58