楊平美食：玉川冷麵黃海食堂 - 騎單車挑戰東部5嶺後的完美收尾

2021-10-04 · 更新於: 2026-08-11 · 韓文原文

在首爾有在騎單車的人，常去的地方之一就是「東部5嶺」（동부 5고개）。這是一段練習爬坡的路線，通常騎完一圈後，大家都會筋疲力盡地回家。對新手來說，這條可怕路線的終點是「我新站」（아신역）。在抵達我新站之前，有一家非常棒的冷麵店叫「玉川冷麵黃海食堂」（옥천냉면 황해식당），所以我每次騎完5嶺後一定會來這裡報到。

八堂（팔당）的醋雞麵店，通常是要拼命騎完車後吃才覺得美味，但玉川冷麵則是開車來吃也很好吃。當然，因為我自己是瘋狂騎完單車後才吃的，所以這只是借用別人的說法啦。

雖然我是滿頭大汗地來到這裡，但因為騎單車來的客人本來就很多，所以可以毫無壓力地走進去。不過在疫情期間，如果只是隨便拿魔術頭巾當口罩用是無法入場的，一定要記得帶一般口罩。

我們先點了「肉丸＋白切肉」拼盤，然後各自點了一碗冷麵。玉川冷麵雖然冷麵很有名，但真正出名的是肉丸（완자）和白切肉（편육）。尤其是肉丸，如果在騎完單車徹底累癱的時候吃，一個人甚至能吃掉四塊。因此，就算不點冷麵，我也強烈推薦一定要點肉丸。更推薦的吃法是冷麵配肉丸！

在以平壤或咸興冷麵為主流的韓國，這裡很特別地製作黃海道式冷麵。其實不管端上什麼冷麵，我都只顧著狼吞虎嚥。麵條像韓式拌麵（쫄면）一樣Q彈，但比拌麵更好咬斷，口感更棒。白切肉在騎完單車後吃稍微有點負擔，但看起來很適合配一杯燒酒，沒能喝一杯有點可惜。重頭戲的肉丸真的不知道是怎麼做的，既多汁又香氣四溢。白切肉和肉丸會在冷麵上桌前先送來，雖然明知道配著冷麵湯一起吃更美味，但總是等不及就先開動了。

這裡離我新站很近，拖著疲憊的身體，請務必去嚐嚐看。