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濟州島西歸浦美食:龍怡食堂總店,第一名的辣炒豬肉

2022-07-22 · 更新於: 2026-08-11 · 韓文原文

本文由 AI 輔助翻譯自韓文原文。 閱讀韓文原文 →

之前已經去過位於中文區的分店了,但如果沒來總店看看總覺得有些可惜。這裡位在西歸浦市中心,停車有點困難,甚至得停到立體停車場裡。好不容易停好車走進餐廳,發現總店看起來居然比分店還要新。

掛有「龍二食堂」招牌的餐廳外觀全景

雖然價格稍微漲了一點,但一份 8,000 韓元還是很便宜。一直想試試看外帶回住宿的地方吃,但到現在都還沒機會。不知道外帶的味道是不是跟在店裡吃一樣呢?

貼在牆上的龍二食堂菜單與辣炒豬肉 (두루치기) 烤法說明

找好位子後,我們按人數點了餐,接著就開始等食物上桌。服務生比傳聞中親切(?),幫我們擺好小菜後,就開始「唰~唰~」地烤起肉來。烤到一定程度後,就把蔬菜全部撲通一聲倒進鍋蓋烤盤裡。接著就是狂吞口水、等待食物煮熟的時間了。老闆一說「可以吃了」,大家馬上各自拿起一片生菜,包著滿滿的料大口吃了起來。生菜和大蒜之類的配料,除了第一次是店家送上外,之後都是自助式的。

不管是分店還是總店,龍怡食堂的辣炒豬肉(두루치기)總是非常好吃。說實在的,大部分的辣炒豬肉都很美味啦。

擺有烤盤上的醃肉以及蔥絲、黃豆芽、生菜等小菜的餐桌
在黑色烤盤上烤著的醃製豬肉
烤盤上冒著熱氣正在烤熟的調味黃豆芽與蘿蔔絲

吃到剩下四分之一左右時,我們加點了炒飯。在炒飯的時候,大家開始拌嘴,說剛剛雖然按人數點了餐,但應該要抓每人 1.5 份的量,4 個人點 6 份才對啊。先說結論:雖然吃完炒飯後我們還是一直喊餓,但站起身走個三步後,就覺得超級飽。這簡直像魔法一樣,坐著吃的時候感覺可以無限一直吃,真是神奇的食物。

雖然看起來很辣,但因為是以大醬(韓國味噌)為基底的醬汁,所以吃起來並不刺激。不知道是不是加了糖還是什麼,肉和涼拌蔥絲拌在一起帶有一種甜味,讓人一邊找水喝,手卻還是停不下來。對我來說,一定要配著大蒜一起吃,味道才會達到完美的平衡。大醬溫和的甜味,加上偶爾在嘴裡爆發的大蒜辛香,只要吃過一次就停不下來。

正在用湯匙於烤盤上拌炒肉塊、蔥絲與白飯
烤盤上炒好的蔥絲與肉塊混合炒飯
顧客坐在桌邊用餐與員工正在送餐的餐廳內部

這裡比中文分店的座位更多、環境更舒適。空間很寬敞,桌與桌之間的距離也很夠,用餐體驗很好。果然,總店還是比分店厲害啊。


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