300 Jahre alte Brauerei in Bratislava: Meštiansky Pivovar
Ich hatte erwartet, mich zu verlaufen und erst spät nachts anzukommen, aber dank einer schönen Frau, die ich unterwegs traf und die ein großer Korea-Fan war, kam ich schnell und einfach im Hotel an und konnte auspacken. Nach einer anstrengenden, pausenlosen Reise im Regen von Wien aus war ich völlig erschöpft. Erst nachdem ich eine Stunde im Hotel wie tot geschlafen hatte, meldete sich der Hunger, also zog ich mich hastig an und ging raus, um zu Abend zu essen.
Nach all den Strapazen, um endlich in der Slowakei anzukommen, wollte ich nicht einfach einen Burger essen, sondern traditionelle slowakische Küche. Wenn es schon ein Burger sein müsste, dann wenigstens von einer slowakischen Marke, aber es war ohnehin schwieriger, einen Burgerladen zu finden (eine Pizzeria hatte ich immerhin entdeckt). Ich fragte den Hotelier, und er empfahl mir ein Restaurant mit traditionellem slowakischen Essen gleich nebenan. Er zeichnete es mir sogar freundlicherweise auf der Karte ein, also machte ich mich direkt auf den Weg. Vielleicht lag es daran, dass er Hotelier war, aber ich hatte generell das Gefühl, dass die Slowaken sehr freundlich sind. Das galt auch für die Frau, die ich auf dem Weg getroffen hatte; es ist schön, dass man eher Neugier als Diskriminierung gegenüber Asiaten spürt. Meine Stichprobe ist natürlich viel zu klein, um das mit Sicherheit zu sagen, aber zumindest auf mich wirkte die Slowakei viel menschlicher und wärmer als Österreich.
Ich übernachtete im Crowne Plaza Hotel. Wenn man das Hotel verlässt, sich links hält und ein Stück um das Gebäude herumgeht, taucht auf der rechten Seite ein Lokal namens Bratislavský Meštiansky Pivovar auf. Ich hatte gar nicht erwartet, dass es besonders lecker sein würde, und war eigentlich nur draußen, weil ich so hungrig war. Ich war so müde und lustlos, dass ich nicht einmal meine Kamera mitgenommen hatte. Deshalb habe ich auch kein einziges Foto vom Restaurant selbst (nur ein paar Bilder, die ich später beim Bestellen mit dem iPhone gemacht habe).
Um euch trotzdem die Lage und das Äußere zu zeigen, behelfe ich mir mit ein paar Bildern aus dem Internet.
Das Lokal gibt es seit 1752 – eine Geschichte, die für uns Koreaner kaum vorstellbar ist. Selbst die ältesten traditionellen Suppenrestaurants bei uns sind höchstens 50 oder 80 Jahre alt, aber dieser Ort hat fast 300 Jahre auf dem Buckel. Außerdem ist es eine ziemlich gute Brauerei, die sogar schon bei Bierwettbewerben gewonnen hat. Eigentlich war ich für das traditionelle slowakische Essen gekommen, aber langsam freute ich mich mehr auf das Bier als auf das Essen.
Da es Abend war, bestellte ich zur Auflockerung ein slowakisches Lagerbier (das stolze 12 Grad hat) und entschied mich beim Essen ganz klassisch für Potato Dumplings with smoked meat, also Kartoffelklöße mit geräuchertem Fleisch.
Jemand hat mal gesagt, wenn man in Tschechien oder Deutschland Bier trinkt, kann man danach in Korea kein Bier mehr trinken – und jetzt verstehe ich das. Es ist wirklich, wirklich lecker!! Auch die slowakischen Restaurants sind oft Brauereien, die ihr eigenes Bier herstellen. Und das Überraschendste: Dieses frisch gezapfte Bier kostet nur 4.000 KRW!!! Da kommt man sich bei den Bierpreisen in unseren koreanischen Kneipen fast schon betrogen vor.
Ehrlich gesagt war ich so erschöpft, dass ich den Geschmack gar nicht richtig beurteilen konnte. Es war etwas salzig, was dazu führte, dass ich viel Bier trank – es fühlte sich eher wie ein Snack zum Bier an als eine richtige Mahlzeit. Aber egal ob als Snack oder Hauptgericht, die Portion war riesig und der Preis lag unter 10.000 KRW, was fast schon unverschämt günstig ist. In Korea würde diese Menge locker für drei Personen reichen, die sich unterhalten und jeder zwei Bier trinken. Wenn man das allerdings mit dem slowakischen Bier hier machen würde, müsste man wohl nach Hause kriechen.
Dieser Schafskäse da oben ist auch ein traditionelles Gericht, aber naja... der war für mich etwas schwer zu essen.
Der Preis ist im Vergleich zu Korea unglaublich günstig, und das Bier war so lecker, dass ich eigentlich noch mehr wollte. Wegen des hohen Alkoholgehalts fing sich die Welt jedoch schon nach einem halben Glas an zu drehen, sodass ich es leider bei einem belassen musste.
Es ist definitiv eines der Restaurants, die man in Bratislava besuchen muss. Sagt jemand, der gerade mal in einem einzigen Lokal war.
Vielleicht schmeckte es mir auch nur so gut, weil ich so müde war, aber allein wegen der Atmosphäre und dem exotischen Essen kann ich es nur empfehlen.