BBQ in Anaheim: Craft by Smoke and Fire
Gleich nach unserem Besuch im Getty Center stiegen wir ins Auto und fuhren direkt nach San Diego. Da die Fahrt gut drei Stunden dauert, haben wir uns beeilt, aber weil die Babys essen mussten, beschlossen wir, auf halbem Weg in Anaheim zu Abend zu essen. Eigentlich wollten wir in LA essen, aber das Paar suchte über 30 Minuten lang auf Google nach einem Ort mit guten Bewertungen, sodass wir am Ende bis nach Anaheim gefahren sind. In Korea hätten sie sich dafür einiges anhören müssen, aber da wir in den USA waren, wartete ich ganz entspannt im amerikanischen Stil.
Das Restaurant, nach dem sie 30 Minuten gesucht hatten, heißt "Craft by Smoke and Fire" und ist auf Barbecue spezialisiert. Da heute der letzte Tag des Jahres 2023 war, hatten die meisten Läden geschlossen, weshalb uns ohnehin kaum eine andere Wahl blieb.
Das Parken ist für anderthalb Stunden kostenlos. Das Restaurant hat keinen eigenen Parkplatz, man parkt einfach auf der Straße davor. In den meisten amerikanischen Städten parkt man eher am Straßenrand als auf separaten Parkplätzen. Ob es etwas kostet und wie hoch die Gebühren sind, steht alles auf den Schildern, also sollte man das unbedingt überprüfen.
Vielleicht lag es am Jahresende, aber der Laden war brechend voll, auch wenn alle sehr entspannt wirkten. Da es ein Sports Pub ist, lief auf den Fernsehern ununterbrochen die NFL, aber fast niemand schaute hin, weil alle in Gespräche vertieft waren. Vielleicht liegt es daran, dass Amerikaner viel reden, aber das Restaurant war definitiv lauter als in Korea. Ein ständiges Summen hallte durch den Raum.
Mein Freund hat bestellt, also weiß ich nicht genau, was alles geordert wurde, aber wir hatten Tacos, eine Grillplatte, Brokkoli und Getränke. Die Preise waren ziemlich hoch, also sagte ich, dass ich auch mit Ramen zufrieden wäre, aber da Jahresende war und sie Besuch hatten, schienen sie etwas Geld ausgeben zu wollen.
Geschmacklich unterscheidet es sich nicht groß von den Barbecue-Läden in Itaewon (in Seoul). Vielleicht wurde das Fleisch länger gegart oder es ist von Natur aus zarter, jedenfalls schmolz es förmlich im Mund. Für die Tacos wurden weiche Fladen verwendet, anders als in Korea, wo oft harte Nachos benutzt werden. Ich nenne es Naan, was eigentlich indisch ist. Es gibt sicher einen mexikanischen Begriff dafür, aber den kenne ich nicht. Es ist kein schickes Restaurant, aber aufgrund des gewissen Preisniveaus schmeckt es ziemlich gut. Es ist gut genug, um beim nächsten Mal wiederzukommen. Wenn man Disneyland in Anaheim besucht, lohnt sich ein Abstecher, aber da ich keine anderen Restaurants dort kenne, bin ich mit einer Empfehlung etwas vorsichtig. Wir haben etwa 18 % Trinkgeld gegeben.
Das Besondere war, dass sie den beiden Kindern Buntstifte und Papier zum Malen gaben, und es gab auch eine separate Speisekarte für Kinder. Die meisten amerikanischen Restaurants handhaben das so, was ich jedes Mal wieder faszinierend fand.
Nach dem Essen stiegen wir ins Auto und fuhren weiter nach San Diego, aber da ich mich noch nicht an die Zeitverschiebung gewöhnt hatte, überkam mich der Jetlag. Ich wollte eigentlich auf dem Beifahrersitz ein bisschen plaudern, bin aber komplett weggetreten. Man sagt ja, dass Reisen nach Osten anstrengender sind. Wenn ich nach Europa fliege, habe ich nie Probleme, aber hier in den USA bin ich wegen der Zeitverschiebung schon völlig benommen.
